连续两个菜式让厨子们惊叹，听得张献忠自豪得不得了。他迫不及待的要再做两道菜，事实上，这菜，也是这顿饭的压轴菜。

    沉浸在故事与美食中的厨子们听了大王的命令，忙不迭地做起准备来。

    不过，到了此刻已经有人在想：今天大王这是何用意？难道只是单纯的试菜而已吗？

    就在他们疑惑不解的时候，张献忠已经开口了：“我知道，各位现在肯定在心里嘀咕着本王今日怎么说起菜谱和评书来了。哈哈哈，其实我让你们帮我做菜和试菜也的确不是为了尝个鲜而已。俗话说，民以食为天。这几年你们也看到，这灾荒一年年从未断过，本王虽身在蜀都，衣食无忧，但也着急呀！还有，你们在我这府里不至于饿着，但你们的家眷远亲，不是还要靠天生活？今日试菜，其实就是为了大家都有口饭吃。而今日的结果，也总算让我有了解决灾荒吃饭问题的方案了。所以，你们也是有功的。”

    “大王莫不是您要打算将这玉米和红苕让百姓们种植？”领头的厨子说道。

    “本王正有此意，来，给他们念念。”张献忠觉得这个厨子很不简单，见识不同与寻常厨子，应当是个人才。他伸手将一张纸交给此人，“你叫什么名字？”

    领头的厨子诚惶诚恐，小心地接过纸张：“回大王，小的名叫孙有粮。”

    “看得出来，你家先辈是希望你能让家里多有口饭吃。怎么做的厨子？”张献忠继续问道。

    “崇祯年间陕西闹灾荒，家里没饭吃，饿死了许多人。我逃难来了蜀都，卖身进了王府后厨打杂。”这厨子也已近半百年纪，看起来经历了不少磨难。

    “能从打杂做到掌勺，也实属不易，本王记下你了。”张献忠盘算着让这家伙干点什么好，“先念吧！”

    “大顺二年五月十六，秦王在王府田庄让佃户分别种植了玉米c红苕c土豆。其中，玉米种植二十亩，红苕种植十亩，土豆种植十五亩。十月二十让佃户们收获，总共收玉米八千余斤，红苕一万五千余斤，土豆一万两千余斤。”

    这些数字是极具震撼的，原来安静的众人顿时吵闹起来。

    “神农再世！神农再世啊！”孙有粮手都颤抖了。

    “大王圣明，百姓有救了，那些受灾的百姓有救了！”

    孙有粮下跪道：“大王圣明，百姓之福。小的有一个不情之请，恳请大王让小的回乡种田，小的愿做王府田庄佃户！”

    农民对土地是极为热爱的，如今有这么高产的作物，种出来的粮食不仅能够自给自足，还能够出售做成美食，赚上一笔，这是多好的事情！

    “这件事以后再说，现在先来帮我做成最后一道菜再说！”张献忠很早就已经让庄里的佃户们去到处宣扬这个产量了，这次给厨子们说，只不过是让他们明白，这个东西是可以变着花样吃的。到时候把他们再放出去，到市面上捡几个玉米土豆红苕之类的回家做菜，就更能够吸引百姓的种植了。

    “对对对，赶紧准备！”孙有粮喊道。

    最后的菜是土豆炖牛肉和酸辣土豆丝。

    “把土豆切成块，加油，酱油和少许的糖翻炒均匀，后加入姜片和蒜片翻炒牛肉，然后再加八角c香叶，然后慢慢炖，炖到一个时辰的牛肉，再加土豆炖。”

    “准备土豆c葱姜蒜c花椒c干红辣椒c盐c糖c醋。先将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。用清水将切好的土豆丝泡上。将葱切末c辣椒剪成小段c蒜切末c红椒切丝c姜切末。锅内放油放入花椒炒出香味。将炸好的花椒捞出，锅内放入葱c姜c蒜末c辣椒段煸炒出香味。放入泡好的土豆丝。炒一小会后倒入少许醋继续翻炒土豆丝。放入红椒丝翻炒均匀。最后加葱花c适量盐c

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