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不过厨下的人自己看着办的时候自然是看大家怎么办了。
比方说曾媛那边儿,除了点的菜之外,就只有厨下常备的蒸碗。
肉大块又油腻,一般都是怎么端出去怎么端回来的东西,连主子身边的婢女们都不吃的东西,最后大多都会落到粗使太监的肚子里。
夏蝉和秋水这才盖好盖子,让菀青菀红帮着提。
钱小四见夏蝉很满意他们这样准备的菜色,这边上前:“两位姐姐好,小四这还准备了红豆沙、酸奶,配上几样点心,不知是这会子拿回去还是让厨下的人送过去。”
夏蝉塞给他一角银子,钱小四欢喜的得了赏。
一角银子在王府里也就够买根面条,只是这应新堂赏下来的,那是脸面,他也是靠着这点子才从师傅众多的徒弟了得了二勺的位子。
夏蝉说道:“这会子哪有空,再说现在正是午膳时分。我等会儿再来拿,可记得红豆沙和酸奶都得冰镇,酸奶还要配上玫瑰卤才好吃。”
钱小四哈着腰说是。
她这才领着秋水、菀青菀红一起回后院应新堂去。
半道上遇到了韵梅园过来拿菜婢女们,她们手上的食盒大得离谱,一看就装了不少东西。
婢女们初来乍到,也不知道是哪家院子提菜的,只是看样子便不敢得罪了。
纷纷站到了走廊边上,免得冲撞了手里拿着东西的夏蝉她们。
夏蝉她们自然是知道她们是哪里来的,鼻孔恨不得仰到天上去。
菀青和菀红年岁小,却也是面露不屑。
这些婢女都是跟随自家小姐从各大府宅出来的,姑娘出门子前哪个都姑娘跟前第一的人,否则也不会跟着出阁到了秦王府,被人这么看不起,倒是心底怨愤起来,憋着火气没处发。
婢女们见不到夏蝉她们的背影了,这才你一言我一语的说起来,说也不知道是哪家院子的,这么大的架子。
这里离厨下不远,她们的声音自然是被厨下的人听见了。
韵梅园的膳食交给了牛安的大徒弟丁庖做。
只是今日丁庖要盯着发海货,便让自己手下切菜的小徒弟帮忙做了,一些时令小炒,他也懒怠上手。
每位主子都是三菜一汤,玉兰片炒肉、酸菜炒牛肉、炒青菜、一盆老鸭汤,配一盆米饭。
这丁庖煮的原是牛骨汤,但小徒弟怕新到的韵梅园的主子们喝不惯,便在钱小四那边儿要了些煮多了的老鸭汤。
顾解舞喜欢喝汤,但汤太油腻她就喝不下,专门给她做的汤都淡的很。
婢女们看着长案上一溜儿每样三盘几乎一模一样的菜色,心里面又是一股子火气。
这厨下的人未免太敷衍了,竟然是连个挑选的菜色都没有。
丁庖这会子正发现一些海参一泡就烂了,正不高兴,忽然听小徒弟说那些婢女嫌弃菜色差要厨房重做,他一下子就火了。
走进提膳间就说:“各位姑娘若是嫌弃菜色不好,大可以禀告长史或者许夫人,在厨房重地喧哗?王府可没这个规矩。
莫非各位还以为这里是自家府上,想要吃龙肉,厨下的人都得上天去捉?”
丁庖原是外院伺候的小厮,一次意外伤了脸,一道疤从眉骨直划拉到鼻梁,面目虽是清秀,一生起气来便是十分狰狞了,婢女们哪里见过这重阵仗,一个个吓的面如菜色,规规矩矩的提起食盒走了。
回去后还不敢说到底出了什么事,怕自家主子知道自己吃的菜是个面目丑陋之人做出来的犯恶心吃不下。
丁庖的小徒弟是按照他的意思做的菜,这会子却是怕他生气,赶紧认错:“都是徒弟的错,让师傅为难了。”
丁庖是个明是非的,说:
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