返回第61章 美食对决(第1/2页)  武灵徒首页

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    霍九来到一炷香跟前,掏出打火机,香瞬间点燃。

    “现在我说一下比赛规则,我和霍老爷子,有一炷香的时间,弄好美食,中间不准找人帮忙,而其他人也不许靠近,谁要是不听话就判定他输!”霍九犀利的眼神扫过众人。

    现在是霍九和霍老柳的事情,萧北占时也说不上什么话。

    “霍老爷子,请?”霍九请礼

    霍老柳看着大锅,回想着自己以前,和霍九的父亲霍斗一起开的,柳斗菜馆,当年两人的厨艺也是名声大噪霍家村的,可唉

    霍老柳仔细的看着,备料已经充分,猪蹄c葱c姜c八角c花椒c生抽c老抽c料酒c冰糖c香油c500g,现在切好猪蹄,分成肉块,小火焖囤,等待个七八分钟即可。

    看着旁边的霍九一脸自信,霍老柳也是有点力不从心,毕竟自己的秘制猪蹄已经,有十几年的味道,会不会让大家觉得油腻,那也不好说,不过自己带了巴尔胶粉,可以掩护住猪蹄上的腥味,让金灿灿的柚子能够更加迷人,敞开食欲,这也是我老柳家上一代流传的秘方。

    霍九也是忍不住朝霍老柳那里瞅了两眼,看着他往猪蹄罐里倒了一些粉抹,也是明白对方使出杀手锏,老家伙垂死挣扎吗?自己多年和厨王清华池,学习金黄色叫花鸡,也是以肉的口感取胜,霍九嘴角露出一丝笑意“将鸡去毛,去内脏c洗净,斩去指甲和鸡的尾部。也是叫花鸡基本做法,但是我会用麻油来浸身,让口感达到最佳。”

    萧北也是一脸震惊,这办法确实可以让鸡身变得油腻,但会不会影响口感,或者让人油腻也是一种对厨师的技术考验。

    “这样太冒险了,霍九这是和我父亲,对上了。”霍君宝有些担心,一直注视着父亲的一举一动。

    “老爷子你的秘制猪蹄,已经十几年的老招牌,今天输给了我霍家堡叫花鸡,你也是值得骄傲的事情。”霍九闲的没事,走到霍老柳身边,讥讽道。

    霍老柳看着火候已经差不多,洒着烧开的油泼向火烧猪蹄,顿时猪蹄上的肉瞬间炸开,形成一道道美丽的裂痕,反而增加了猪蹄的肉感和外观。

    “你的叫花鸡,有百花齐放的功能吗?”霍老柳嘲笑霍九的乡巴佬叫花鸡。

    霍九并没有感觉惊讶,而是回到自己的地盘,拿着棍子掏出了被泥土包裹住的叫花鸡,他没有着急打开,而是把叫花鸡有一根细棍插进鸡屁股里,放在火里烤,准备迎合麻油,瞬间燃烧叫花鸡,看呆了众人。

    “真的是很精彩的比赛!!”萧北惊呆

    霍君宝没想到,霍九有着自己的法宝,千万不要输啊!!!

    霍老柳也是难以置信,他的麻油竟然迎合了叫花鸡,让它的肉质变得更加饱满,油腻的烤鸡被火花燃没(一),这样的叫花鸡味道一定不会差,外观上它也占很大优势。

    这时麻子看着一炷香已经点燃,便大喊“如今香已经烧完,根据帮主的规定,我们要阻止你们在继续进行下一步。”说完两人的材料被搬走。

    “一k,我已经没有问题,不知道老爷子怎么样?”霍九很关心霍老柳的情况,这场美食比赛一定要公平公正公开!我要为我父亲,讨回霍家厨王的金字招牌。

    霍老柳看着材料已经拿走,最后的麻油红色辣酱没有放,算了这些也影响不了它的美味,应该能够打败霍九的叫花鸡。

    “既然两人的美食已经准备好,那么请霍帮主来操控公证人”高子大声喊道,生怕别人听不见。

    霍九别过霍老柳,吩咐了麻子把两份美食,先盖上,别影响热量。

    “我很荣幸,能够替父亲霍斗,参加美食大会,这场比赛,一定会是公平公正公开的模式”霍九突然转头看着霍琪,一脸幸福又道“这次厨王和女人,我霍九

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