返回21.厨房(第1/3页)  农家女古代生存手册首页

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    第二天,换好粗使衣服的李玉儿和周囡囡被大丫鬟带到了大厨房。这时厨房正在给全府的丫鬟仆役准备早饭,忙得热火朝天,根本没空理会李玉儿她们。

    周囡囡看着像上去帮忙,被一个三等丫鬟不耐烦的挥手道:“去去去,一边待着,别添乱!”

    厨房里的人都是长期配合出来的默契,虽然忙碌,却不慌乱,一切都井然有序,周囡囡几次想上去帮忙,都被当做添乱,只好委屈的站在一旁。

    人手实在不够,连另一个灶上烧火的丫头都被指使的团团转,一会儿拿这样,一会儿递那样。李玉儿瞅准时机走了上去道:“这位姐姐去拿东西吧,我帮忙看着火。”

    那丫头确实太忙,一时顾及不到烧火,对李玉儿嘱咐道:“现在火候正好,你盯着就是了,不要乱动。”

    “姐姐放心吧,有事儿我喊你。”李玉儿保证道。

    这个灶台上一共四口锅,点燃了三口,最里面的锅上放着几层蒸笼,在用大火蒸着馒头;中间那口锅烧着文火熬粥;挨着的那口锅,正用中火煮着一大锅稀饭。

    李玉儿以前只同时烧过两口锅,真让她同时烧三口锅肯定还要适应一下。好在这三口锅已经烧好了,只要注意添柴,控制火候就行了。

    “把外面这口锅烧起来,要炒菜了。”灶案边的陶厨娘,一边切菜一边吩咐道。她头也没抬,因此不知道灶前已经换人了。

    李玉儿刚才看到,这个掌管烧火的丫头已经被另一个灶的厨娘喊过去了。趁着厨娘没看过来,李玉儿赶紧溜过去找到那个丫环道:“那边要炒菜了。”

    那丫鬟为难道:“可是这边活儿也丢不开啊?”

    李玉儿一看,这边帮忙打下手的有五六个,完全不像是多缺人的样子。一转眼就估摸出了这个丫鬟的心思,估计是这边的厨娘有权一些,她想巴结这个厨娘。即使心里不认同她的做法,但也认为这可能是一个机会,便口中还是善解人意道:“要不,我去烧火试试?”

    “你会吗?”那丫鬟还是有些意动。

    “在家烧过,只是家里的柴没有这里的好,我也不知道习不习惯烧这种好柴。”李玉儿装着有些犹豫道。

    那丫头见李玉儿要拒绝的样子,连忙安慰道:“想在家里一样烧就可以了,很简单的。”

    听见这话李玉儿在心里‘呵呵’了几声,怎么可能一样?就像不同的琴有不同的音质一样,每个灶也不一样,想当初她在伯娘和婶娘家帮忙烧火,都用了两顿饭的功夫才摸清楚灶的特点,掌握好火候。心里这样想着,却还是觉得是个不错的机会,口中还是勉为其难的答应了。

    那丫头用十分感激的口气给李玉儿道了谢,心里确想着这新来的丫鬟就是个傻瓜。

    和那丫鬟两句说完后,李玉儿就赶紧回去烧火。虽然她心里有些谋划,但现在首要的是先把火烧好,争取给这个厨娘留一个好印象。至于以后要不要和这位厨娘拉近关系,那就要等以后了解了厨房的形式,和厨娘们的具体性格再说。

    李玉儿回到灶台后开始烧火,先用干毛草把火点燃,再放入燃点较低的干毛竹快儿。至于旁边那节没有劈开的竹子,李玉儿可不敢烧,那是要爆炸的,也不知道是哪个粗心大意的家伙,把这种没劈开的竹子抱了进来。

    陶厨娘把所有的菜切好好,正准备炒了时,才发现灶台后面已经换了人了。小丫头只有六七岁的样子,看她面黄肌瘦的样子也不是家生子,应该是今年买进来的丫鬟。厨娘想着又往另一个灶台那里看了一眼,果然她手下的丫鬟正围着魏厨娘手下的丫鬟转悠。又转头看了看自己这边烧火的小丫头,心想也不知道是不是太傻,自己这里一看就是‘冷灶’,还往自己这边跑。

    “你叫什么名字?”陶厨娘一边洗着锅,一

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