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上厨房只有一个老大,那就是苏厨娘。苏厨娘自然是各个丫鬟争相讨好的对象,她身边的各种活儿都有人抢着干,自然轮不上才进上厨房的李玉儿,李玉儿自然也不会跟这些又背景有资历的丫环抢。那孙丫环的死法,时时刻刻都在提醒着李玉儿注意自己的身份,她在没有自保能力的情况下,都要保持低调。
上厨房里打杂的丫鬟婆子很多,三等丫环也不少,二等丫环就只有几个了,一个是擅长做糕点的桂香,一个是掌管酱料调制的涎味,一个是懂一些药理擅长药膳的安悦,一个是帮着苏厨娘管采购和库房的金桐以及给主子上菜的杨盼儿。这几个都是有一技之长的,见了她们,李玉儿才知道以前她对丫鬟这个行业的理解太浅薄。
李玉儿刚进上厨房,发现自己很多都不会,也没有积极去表现什么,而是给其他人打下手,她不会觉得自己也是二等丫环,给其他人打下手会比较丢脸,而是把她们都当成需要学习的对象尊敬。
能在十五六岁混到二等丫头的人,要不是特别机敏懂事,要不就是家生子从小培养。这些人对于李玉儿来说,都不能轻易得罪,在和她们相处的过程中都保持着谦卑的态度。
上厨房的人也有勾心斗角,但都不像大厨房那样流于表面了,不管她们暗地里斗得多狠,表面上都是一片和谐。即使想杨盼儿样直接把鄙视放在面上的人,在做事儿的时候也很注意分寸。和上厨房里的人相处了几天,李玉儿都有些心累了,倒觉得和杨盼儿那样喜形于色的人相处起来轻松些上。
上厨房里的二等丫环就那么几个,新来一个当然很受关注。所以从李玉儿一踏进上厨房,里面的丫环婆子表面都热情恭维她,暗地里都在打量她。李玉儿在上厨房一直低调谨慎保持谦卑的心态,对下面的粗使婆子也都温和有礼,十多天后,上厨房的人就给李玉儿下了一个定义:一个老实谨慎没脾气的人。
确定了李玉儿升为二等只是运气好,没有多大威胁力后,众人对她也没那么重视了。这时候李玉儿才暗中松了口气,人谁天天被几十双眼睛明里暗里的打量也不好受。
对于没有威胁的人,上厨房情商高的二等丫环都不会为难李玉儿,像杨盼儿这样的觉得李玉儿没脾气,找她麻烦也不能争多大面子,李玉儿在上厨房里的日子顺畅了些。
习惯了上厨房的氛围,李玉儿也觉得上厨房是要比大厨房好多了,难怪大厨房的人拼命想要往上厨房挤。上厨房不光体面一些,活儿也要轻松多了,每天只给主子做饭,有大把悠闲的时间就可以琢磨着把活儿做精做细。不光如此,上厨房的伙食也比大厨房的好多了,如果说大厨房能够吃饱,那上厨房就能够吃好。终于能够吃到荤素搭配的菜了,不再是清汤寡水了。她这辈子长这么大,还只吃过鱼和蛋两样荤菜呢,想想真是太不容易了。
上厨房的经常要实验新的菜品,食材也不缺,大厨房里的丫环吃不完,还能顺便带点回去,这种情况也算是厨房的潜规则之一了。苏厨娘对这种事没有意见,想必程府的主子即使知道了,也不会在乎这一点儿对于他们来说算是边角余料的东西。
对于可以带东西回去的这项福利,李玉儿当然不会拒绝,她同屋还有两个女孩呢。自从李玉儿到了上厨房后,就经常往睡屋里带东西,或是糕点或是卤菜或是其他能用油纸包回来的东西。
上厨房的食物相对于大厨房来说就精细美味多了,李玉儿带回来的菜对于吃货周囡囡来说,简直是福音,天天有着美味食物感觉阳光都明媚了,而李玉儿看着她明媚的笑容就更加想投喂了。吴平平依旧在哪个苛刻的管事手下,还是会经常饿肚子,对于李玉儿和周囡囡经常带回来的食物也不拒绝,每次拿着食物都默不出声的吃下去,把这份情刻在心里。
冬天正式来临之后,
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