大户人家贡品自然丰盛，里面很多食物都是平民家一辈子都吃不到的东西。

    接下来祭灶的步骤李玉儿就看不到了，因为祭灶不允许有女人在场，据说因为灶王爷是男性神仙，妇人应该避嫌。对于这个说法李玉儿是不屑的，既然要避嫌，何不让男人来做饭？这不过是以另一种方式来打压女人罢了。

    腊月二十四扫尘日，全府都要扫尘，厨房已经扫过了，但还是要做做样子，这做样子的事儿也是粗使的活儿。李玉儿忙完了厨房的活儿，就回到睡房开始扫尘。

    现在这睡房里的三个人，就只有李玉儿闲一点，这是胎穿以来，第一次过年不用被饥寒问题困扰，被周围火热的氛围影响，李玉儿也希望过一个有味道的年。

    将屋里隐蔽的角落的灰尘扫走，将外面房檐上的蛛网扫掉，将被单床帐拆开，将屋里的家具擦干净。即使屋里的面积很小，屋里的用具很少，李玉儿把这些东西全部弄好也快天黑了。

    “天啊，我都怀疑进错了屋，都是你一个人打扫的么？”从大厨房回来的周囡囡夸张道。

    李玉儿才不管她作怪的表情，指着床帐被罩道：“天快黑了，我们先把这些洗了。”

    这时，吴平平也拖着疲惫的步子回来了，看到焕然一新的房间，感觉疲惫都消除了一些。想着原来不光主子们要过年，她们也是要过年的，看着周囡囡和李玉儿的眼神都要温暖了一些，见她们手上都抱着要洗的东西道：“我也去。”

    “可是你在管洒扫的婆子底下，这几天已经够累了，还是休息一下吧。”周囡囡担忧的劝道。

    “这是我们三个人一起过年的房间，怎么能只让你们做呢？”

    李玉儿看她坚决的态度，想到自己刚才的心态，又把要劝说的话咽了回去，心里的某个地方像是被轻轻碰触了一样。

    李玉儿她们终于在天黑尽之前，将一切打理好了，都要累瘫了，但在相视一笑间都放松了心情。

    腊月二十五有个习俗是‘磨豆腐’。像程府这样的大户，想要豆腐，有的是钱买。但在这一天里，程府也要做做自己磨的样子。这天晚上按习俗是要吃豆渣的，当然不能让主子吃豆渣。以苏厨娘的巧思和妙手，自然做出了像豆渣一样的豆腐，本来就是糊弄那些莫须有的神仙的，样子像就可以了。

    李玉儿她们这样的丫环，就没有这么大的荣幸了，只有老老实实的吃豆渣。其实对于穷苦人家来说，豆渣都是个好食物。

    腊月二十八c二十九，这两天天整个上厨房的人都在揉面c打糯米。把用了很多年的酵母碾碎，用温水泡开来发面。发好的面是用来做包子馒头的，除了这些还要做各种馍馍饼子和点心。揉面这种事情，既是体力活儿，又是精细活儿，这种事情厨房的二等丫环也要参与。揉了两天的面，李玉儿一双胳膊都酸痛了，才勉强把整个过年期间需要的面食准备好。

    终于到了腊月三十除夕了，忙了将近一个月的上厨房众人都不由得松了口气。当然这天也要准备好祭品，程府的主人要在这天祭拜先

    除夕的晚上程府的主人要守岁，所有的仆役不管是不是要守岁，也都要陪到子时后才能入睡，即使向李玉儿这样近不了主子身的丫环也一样。好在李玉儿本身也打算守夜，一半是为了感受过年的滋味，一半算是为她的父亲c伯娘和婶娘她们祈福。

    屋里三个人一起守岁倒也不孤单，桌子上放了几盘分别从上厨房和大厨房带回来的冷盘和干果。房间里也点着一个炭盆，程府不会给仆役发炭，但在厨房里干活的人是不会缺炭的。周囡囡会经常带回来一些，而李玉儿也有下面烧火的粗使丫环供上来的炭。粗使给她送炭倒不是需要巴结她，而是要巴结其他几个二等丫环，不能漏了她。

    李玉儿对于这个炭是收的心安理得

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