返回第29章 10.庖门大会(中)(第3/4页)  佰无禁忌首页

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,激动人心的时刻终于到了!让我们有请三圣品鉴,看看到底哪方技高一筹!”

    程叔端着石盘走到三圣面前,毕恭毕敬地说道:

    “飨帮程牧野,奉上‘冰火琥珀’一道,请三圣品鉴!”

    只见冰鳟鱼须和火松茸被包裹于参蜜之中,经过骤热骤冷,金huáng sè的蜜汁已凝固如寒冰般晶莹剔透,里面的食材清晰可见,菜如其名,竟真的宛如一块块琥珀!

    三圣动筷,每人分别夹起一块“琥珀”放入口中,高阳和王辰目不转睛地盯着三圣,心都吊到了嗓子眼,生怕三圣有什么不满意。但高阳和王辰担心的事情并没有发生,几秒钟后,三圣竟不约而同地露出赞许神色,貌似对飨帮这道菜颇为满意。

    “餮客商雅,奉上“涅槃”一道,请三圣品鉴!”商雅语气一改先前的娇嗲,变的十分恭谨,看的出来对这三圣亦是敬畏非常。

    商雅手中的胎盘包子一个个小巧精致,粗看起来与寻常包子毫无区别,并无任何惊艳之处。

    此时大厅内的镜头都对准了三圣,只见三圣分别夹起包子放入口中轻轻一摇,随后三人同时将各自手中剩下的半块包子举起,场内的人透过屏幕看到包子里面的玄机后,顿时传出一阵惊叹之声。

    只见胎盘内原本裹着的深紫色虫蛹早已不见踪迹,此时包子内竟是一只通体透明的怪蝉!怪蝉足须皆动,蝉翼扑朔,竟是活的!

    “真的假的?这是做菜还是变魔术?刚才明明见商雅在胎盘里包的是虫蛹,但经过大火猛蒸,什么蛹都应该死透了,怎么还能孵化出虫子!”王辰简直不敢相信自己的眼睛。

    就在众人惊叹不已的时候,三圣亦开始彼此互相低语,貌似在沟通品评,几分钟后三圣貌似达成一致,坐在秋圣左边的那个满脸麻子的老者站了起来。

    “都安静了!让我们听葵圣裁夺!”胖子主持人说罢赶紧一溜小跑将麦克风送到麻子老者的手上。

    “飨帮和餮客的厨技各位门友都有目共睹,确实都精湛非常,可以说是不分伯仲,所以此番我只从双方的菜品与主题‘阴阳’的契合这方面进行点评。”

    “先说飨帮的‘冰火琥珀’,以罕有的冰鳟鱼须搭配火松茸,再巧妙地利用参蜜将一寒一热阴一阳两种性味完全相悖的食材完美地融合成一味,留冰鳟鱼须之至嫩舍其寒凛,留火松茸之源醇舍其燥质,取舍有度,恰到好处,将庖门谨合五味,平衡阴阳的理念展现的淋漓尽致,堪称佳作,实在难得!”

    “紫河车,其性至阴,脐系于母,胎系母脊,受母之荫,父精母血,相合而成。虽后天之形,实得先天之气,非他金石草木之类可比;皇蝉,夏生冬殁,其蛹只产于农历中元节次日第一缕晨光洒下之时,适时恰逢阴极而破,皇阳勃发,所以得名皇蝉。以紫河车的先天阴气融裹皇蝉的皇阳之气,阴阳碰撞,正合孕育生命的无上法门!阴阳源生之力暗合天理,水火不侵,这就是为什么即使经过高温蒸制,皇蝉蛹依然可以孵化出幼蝉的原因!”

    葵圣说到此处,看了一眼身边的其他二圣,随后继续说道:

    “双方的菜品皆构思精妙,完全契合‘阴阳’的比赛主题,飨帮的‘冰火琥珀’体现了阴阳调谐c天人合一的庖门祖训,确实十分精彩。但阴阳之道的至玄莫过于赋予生命,餮客的‘涅槃’菜如其名,巧夺造化,以阴阳之气于无比险恶的水火之中孵出幼蝉,令人叹为观止,在场同门无不为之震撼,所以更胜一筹!在此我宣布,第一局,餮客胜!”

    葵圣话音才落,场内欢呼声顿起。早前高阳和王辰看到商雅做的菜品是包子时,俩人本以为这局稳操胜券,没想到现在却是如此结果

    (本章完)

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