返回第十五话: 佛跳墙(第1/5页)  华山论刀首页

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    没想到最后一天,两人在最后的比赛都准备了佛跳墙,这一场比赛究竟会如何比?谁会获胜?



    浩天开始动作,他拿出了鱼翅c鲍鱼c土鸡c竹笙c干贝c火腿c淮山c枸杞开始处理,他的刀法很快,他使出他的绝世刀法|落叶刀法。



    「落叶刀法|千磊浪涛!」



    百孔刀快速旋转,刀势层层而出,让人看得目不暇己,以一把八十度快速进刀旋转,瞬间将素材切片成丝。



    处理鱼翅c鲍鱼c竹笙等之前都先要用小火熬煮,将其煮烂,才能一起炖佛跳墙。



    浩天再使出玉萧铲法,身体充满了无限的节奏感,将所有的素材混合在一起;只见切片切丝快速旋转,龙飞凤舞,气势磅礡,一起共舞。



    浩天拿出了一只炖锅,那是特殊的炖锅,有种特殊的风范,表面凹凸不平,却有一种奇特的香味。



    「那系什么也?从未见过?」



    「这就是沙田瓮。」



    「沙田瓮?」



    「我特地叫台北的净膳堂寄过来的,它不是普通的瓮,而是净膳堂专门煮高汤使用的瓮;在其中,每煮一次高汤,它的味道就会有部分保留在瓮中。



    「而这一只沙田瓮,它已经有三百年的历史,而瓮中保留的香味是奇香无比,煮出来的高汤也是特别的香。」



    「没想到黄浩天为了这一次的比赛,连家传之宝|沙田瓮都请出来了,想必这一次他有必胜的决心。」



    浩天将所有的素材放进了沙田瓮之中,再加上葱c米酒c糖c酱油c白胡椒粉c高汤;将盖子盖上,再用胶布紧紧的封口。



    「佢在干什么也啦?用胶布封口,胶布能耐热吗?」



    「这可不是普通的胶布,这是科技新产品3胶布,它可耐高温与高热。我这样做就是要将佛跳墙的香味全部地保留于瓮中,叫它一滴也不外泄。」



    浩天再拿出黏土,一层一层地包住了沙田瓮,包得像颗圆球。他在现场开始寻找,凡是木头类的,他就将它拆下,桌子c椅子c板子的木块堆积成山,众人愤怒,不禁骂道。



    「黄浩天,你在干什么也?你在搞破坏啊?」



    「我在做火窑熬煮这一罐佛跳墙。」



    点火生火,运气使出内功,将气势集中在双掌之中,使出弹指神通之中的气神通。



    「弹指神通之气神通!」



    双掌聚气于胸前,将掌力往前一推,熊熊的气势汹涌而出,快而凶狠;转眼间大火熊熊燃烧,气势冲天,可怕的火势直冲三公尺,红光焕发,炽热无比,现场所有人都可以感受到无限的热度。



    浩天将瓮丢进了大火之中,他要持续使出内力保持熊熊大火,内力持续施出,全身汗流浃背,火热的温度,浩天全身被晒得通红,他要在最短的时间之内,完成这一道佛跳墙。



    在另外一边,段王爷也大致地完成准备,准备过程与浩天差不多,有些许素材不同。他将所有的素材放进锅子里,连盖子也不盖,就放进机器之中。



    大家感到好奇,如果不盖盖子,那香味不是会散去?如何做出香味奇香的佛跳墙?



    「有唔搞错啦?连盖子都唔盖?那香味会散去睇。」



    段玉豪解释︰「你们唔用担心,整个料理过程的重心就在于这一台机器,这不系普通的机器,这系真空料理烹调机器。」



    「真空料理烹调机器?」



    「真空料理烹调机里面系采用真空隔离;唔管如何?此机

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