返回第三十六话: 叫化子的盛宴(第1/4页)  华山论刀首页

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    究竟是纪晤翰的乌骨叫化鸡好吃?还是纪晤渊的叫化野鸡好吃?



    两人从土窑之中,挖出一颗一颗的土球;黄泥经过高温的闷烧,已经烘成如石头一般坚硬,火热的温度,摸起来烫手。



    两人纷纷将泥球敲开,露出里面的鸡肉;众人一闻到香味,不禁陶醉,实在是太香了。



    裁判们开始试吃叫化鸡,首先试吃的是纪晤翰的叫化鸡;纪晤翰的叫化鸡适用乌骨鸡为素材,打开荷叶,就可以闻到鸡香,用刀子将鸡肉切开,一股酒香散出,让人陶醉。



    将绳子解开,用荷叶装盘,淋上了上等的芝麻油,无比地芬芳。大家挟一块乌骨鸡肉放进口中,天啊,那是什么口味?实在是太香太好吃了。



    嫩口的鸡丝,带有鲜嫩的肉汁,肉质肥嫩酥烂;滚烫的肉丝加上油腻的汤汁入口,味道真是无法形容;巴不得一口再接上一口,停不下嘴。



    每一个裁判的嘴都吃得油腻腻的,露出无比幸福的表情,沉醉着,哈嘴不断地冒气,一边喊烫一边叫好;在鸡肉里面的馅加得更多,那是衬托更多的美味,有虾仁c鸡肫丁c香菇丁c猪肉丁c火腿丁c虾米等,还有一股浓郁的酒香,让人沉迷。



    「不愧是乌骨鸡,其鸡肉甘甜,肉汁里含有有一股酒味,衬托甜美的补药味,让人吃得精神百倍。」



    「里面的料更是五花八门,我看不仅有虾仁c鸡肫丁c香菇丁c猪肉丁c火腿丁c虾米,更有奇怪的药材,让人吃得神清气爽,无比的甘甜。」



    纪晤翰笑道:「你们说的没有错,里面的确是加了当归c熟地c川芎c白芍c党参c白朮c伏苓c炙甘草c麦冬c枸杞c黑枣等;配合乌骨鸡的效能,可以让人调补气血,适于面色萎黄,头晕倦怠者。」



    众人说道:「怪不得吃了精神百倍。」



    浩天怒道:「这小子完全抄袭我,竟然利用乌骨鸡做药膳料理」



    「在鸡腹中还加了糯米,鸡只的全部精华都淋在糯米之上,使这糯米饭吃起来特别地香甜爽口,带有浓厚的鸡汁味。」



    纪晤翰笑道:「其实此饭的制作并不难,首先将糯米浸泡透,另外将香菇水发后切成碎末,拌入肉糜之中,再加入适量的生抽c料酒c盐c糖c味精c胡椒粉煸炒片刻,然后加入切碎的熟花生米,与糯米拌匀即成,塞入鸡腹之中,即可完成。」



    大家赞不绝口,对纪晤翰所做的乌骨叫化鸡,果然吃得爱不释手,吃得津津有味,无比地美味,纪晤翰所做的乌骨叫化鸡堪称一绝。



    接下来要试吃纪晤渊的叫化野鸡,每一次纪晤渊的作品总是让裁判们惊心胆跳,他的做法实在是太大胆了,没有去毛去内脏的叫化鸡能吃吗?这玩意吃起来不是很恶心吗?



    当纪晤渊将泥土敲开之时,众人吓一跳,有一股奇香,窜入了众人的鼻中。



    「天啊!那是什么味道?怎么会那么地香?」



    「叫化鸡会那么香吗?他到底加了什么调味料?」



    其实纪晤渊什么都没加,那是上等野鸡所传出来的香味,不是一般家鸡可以比美的。将泥土拨开,鸡的羽毛随着泥土剥落,露出里面金huáng sè的鸡肉。



    天啊,那鸡肉是闪闪发光,就像黄金一般地刺眼,射出无限的光芒,大家看傻眼了,那鸡肉竟是鲜嫩汁,还可以看见鸡汁在肉上滑动着,无比的美味。



    大家心想,不加调味料的叫化鸡好吃吗?可是闻到了鸡香,大家都忍不住想吃,拿起筷子,欲挟一块肉来吃吃看,却被纪晤渊所阻止。



    「慢着!大

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