满汉楼不时响起阵阵喝彩,制作台上白英俊将刀功发挥到了极致,他手中的食材像是舞动的精灵,在刀尖上起舞。
传神的刀法,一叠叠,一块块,一丝丝,精美的食材整齐排列着。
‘卤煮十八香’配合秘制调味一经出炉,在坐的八名评委和观众们都不淡定了。
“将味道烹饪到极致,让人有一种望尘莫及的感觉!”
何振兴由衷之语也是内心真实的感受,“啪”身旁的李梦萱反手就赏了他一巴掌。
“老娘的男人怎么能就这样认输,别让老娘瞎了眼好吗?”
又被扇耳光了,何振兴无语的抚着自己有些发胀的脸颊,野蛮女友鼓励人的方式还真是,,让人无语。
“我想,我这辈子不会在有遗憾了。”一名评委品着人间美味说着由衷的话语。
同时另一名评委发出疑问道:“卤煮十八香,十八种食材同时烹饪,卤水亦是相同,为何我品尝到的是十八种不同的问道呢?”
白英俊擦拭着工作台道:“这是食材本身的味道,卤水的作用并不在于调和,而在于激发!”
“世间所有的食材都有属于它们自己的味道,如基本的辣椒,姜,蒜,它们本身就蕴含着浓烈的味道,其他的食材只是没有那么明显罢了。”
主持人沈万峰微微点头道:“请评委打分。”
“晕,怎么又是满分,难道还有并列第一的说法吗?”
何振兴郁闷无比的看着评委举牌,接下来该他上场了。
“加油,这场赢了可是有两百万龙鳞哦。”
李梦萱瞬间变身啦啦队,眼睛都变成了龙鳞的模样,也不知道城主之女为何会这么贪财。
上到制作台,何振兴却想起了何小妖这个小可爱,距离小妖精离开已经过去了两个多月,每次吃饭睡觉好像都有她的影子在身边,这种黯然的感觉有些虚幻。
意念飞快闪过,小妖精的喜怒哀乐仍在耳旁,想起小妖吃麻子豆腐时讨人喜欢的场景,何振兴决定今晚就做一道麻婆豆腐。
麻婆豆腐的制作过程并不复杂,老抽浸豆腐,熬好酱汁后倒入浸泡完成的豆腐块,无须搅拌,将酱汁淋在豆腐上即可。
出锅时撒上一些花椒,辣椒丝以及一些葱花。
这一系列的烹饪,何振兴都是下意识的作为,本身并不知道自己干了什么!!
奇特的意境仿佛置身在另一个空间,淡淡的麻辣味好像成了小妖精专属的记忆,它叫麻子豆腐!
待得菜肴端到评委席上,何振兴这才回过神来,糟糕,忘记分成八份了。
评委们顿时议论纷纷,在何振兴做菜的时候,本是主角的他竟然没有一个人注意到他的存在,就连一心牵挂着两百万龙鳞的李梦萱都十分配合的忘记了男友的存在。
“奇怪,为什么闻着这道麻婆豆腐会有一种想哭的冲动呢?”
“这是,,,黯然!难道他是厨神史蒂芬周的传人吗?”
史蒂芬周,厨神协会创始人,大半生都在寻找世间最美好的味道,直至老去的那一刻,蓦然回首间,他终于领悟了食神的真谛。
黯然的境界从此也成为了厨师们追求的极致味道。
评委们不敢动汤勺,传说中,这道菜肴只有专属之人才有资格享用,其他人如果冒然品尝定会遗憾终生。
然,厨神协会会长沈万峰放下麦克风走上前来,已经热泪盈眶的他终于如愿的等到了这道菜肴。
直到将麻婆豆腐吃了个干净,沈万峰才望着何振兴道:“能告诉我,你做这道菜时的感受吗?”
何振兴闭目回想道:“我有一个很可爱的èi èi,她很喜欢美食,每天我都做菜给她吃,直到有一天她离
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