返回第332章 采茶(第1/2页)  我真是菜农首页

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    吴小凡和罗颖没有在横店多待,在赵丽影依依不舍的目光中,渐行渐远。

    回到安县,和罗英回合之后,商量了一下,决定回去,虽然罗寿百万般不让,但罗英一家人心意已决。

    阳莉也要回去工作,虽说是一个清闲的职位,但总要出现一下。

    回去的时候,由两辆车,变成了一个车队,刘丹和王家田也都有各自的车,这次过去各自带了两位得意弟子。

    现在时间已经进入了三月,时间比较紧迫,刘丹和王家田来到萍实,安顿好以后,就马上投入工作,先是在吴小凡的带领下,先看看茶林。

    看到眼前一片生机勃勃的茶树,还有那肥嫩的芽尖,两位都是喜欢茶的人,心情略显得有点激动。

    春茶分早春和正春两种,也就是所谓的明前茶和明后茶。

    明前茶采摘季节应该在公历的3月5日左右,在农历二十四节气中就是“惊蛰”这一天开始的,茶树冬眠了整整一个冬天,经过春雨这么轻轻一浇,苏醒过来吐处嫩芽。

    明前茶的大规模采摘是在3月20日左右也就是农历二十四节气中的“春分”,那时的茶树大部分都发第二茬芽了。明前茶的采摘工作在“清明”过后十天左右就结束了。

    明后茶,明前茶的采摘结束后就到了采摘明后茶是时候了,这时候也到了二十四节气的“谷雨”,随着降雨量的逐渐增加,茶树在次发出新芽。至此明后茶开始采摘到5月20日也就是农历二十四节气的“小满”的前一天春茶就全部采摘结束。

    春茶——条索肥嫩紧实,芽毫丰满,色泽乌润灰白,嫩度优于夏c秋茶;汤色金黄c橘黄或淡黄,明亮剔透,银豪涌动。香气沉稳,日光味鲜明。滋味清醇,茶汤入口茶气饱满,口腔收敛性较强。

    夏茶,又叫雨水茶,每年5月5日前后是农历二十四节气的“立夏”,此时春茶采摘以接近尾声,到了5月21日,农历二十四节气的“小满”,就进入夏茶的采摘了,夏茶是一年之中产量最高,采摘季节最长的,从“小满”到立秋后的“白露”前都是夏茶。

    夏茶,条索肥硕紧结重实,芽长紧细显毫。色泽乌褐油润稍显灰带花。汤色黄亮,银毫飘逸。香气平和沉闷,略有水腥味,滋味平和,茶汤入口稍淡薄,苦底较重,口腔收敛性强。

    秋茶,又叫谷花茶,“立秋”后的“白露”随着降雨量的减少,天气也逐渐转凉了,这时就进入了秋茶的采摘季节了,同时茶花也基本含苞欲放了。秋茶从“白露”到“霜降”后“立冬”前采摘就结束了。

    秋茶,条索紧结粗大,稍显芽毫。色泽乌黑油润稍显灰带棕。汤色清亮。香气飘逸,多有松烟味,滋味纯和,茶汤入口柔和,苦c涩味稍重,口腔收敛性强。

    “吴总,这茶不能再等了,得开始采摘,你们这里有会采茶的人吗?”王家田摘了一个嫩芽尝了一下后问道。

    “这个还真的没有。”吴小凡尴尬的问道,以前他以为采茶就是把那个嫩嫩的芽尖采下来就行,但自从这次去了安县,了解多了以后,知道那是在暴殄天物。

    王家田听到眉头一蹙,这和他想象的相差较远,这里一切都是零,就是厂房也只能算是勉强合他的格,都是时间来不及,要不然都要推倒重建。

    “吴总,要不这样,明天你召集一些机灵的人手,我们现场教,能学会多少,算多少,时间不等人。

    清明前后的茶叶,是最好的,耽误不起。”刘丹说道。

    “好的,我听两位师傅的,等下就安排人去找人。”吴小凡答应道。

    第二天,吴小凡带着一群女同志,上至四十多,下至十七,有十几二十位。

    “两位师傅,她们就交给你们了。”吴小凡把人带到刘丹和王家田两人面前

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