个主题。

    这个席面由‘万字桂花鸭’c‘寿字鲍鱼卷’c‘无字扒熊掌’‘疆字烧海参’c这四大件做主菜，领衔主演的。”

    白景鹏吃惊地问道：“这操办一桌宴席，还需要有主菜领衔主演？”

    白枚抿嘴一笑：“那是当然。我这也是刚刚跟吕叶小兄弟学的。一桌宴席的构成，是需要有主题的。配合这个主题，还需要有主菜。

    比如我们今天宴席的主题，就是庆祝外婆永远健康。

    有了主题之后，还要根据主题设计整个宴席的菜肴构成，并设计好突显主题的主菜；每个主菜都是这桌宴席的主要演员，由它们带领溜炒，果点，汤菜。

    每个主菜都是这样，各带领四溜炒，一道甜点（或咸点），随带一道汤菜。上菜顺序就是根据四个主菜来设计的。

    根据各个主菜的特点，再来设计摆台装饰风格，然后才是全部菜品的设计搭配。一般最低要有四干果c四鲜果c四大件c八溜炒c二甜点c二咸点c四汤菜等等等等，我也说不太清楚。大概是这样吧？小兄弟？”

    白枚看向了吕叶，举起了酒杯。

    吕叶笑了笑，肯定地点了点头，也举起了酒杯。

    白景鹏惊讶地看了一眼吕叶，端起酒杯示意了一下，也喝下了这一杯。

    看见吕叶并没有进一步深谈宴席的意思，白景鹏又给吕叶斟满了一杯，说道：“小兄弟，外婆在这段时间里，经历了中西医不少专家的治疗，使用了人参c首乌c灵芝等无数的灵药，都没有什么效果。

    汴京的九州医院还使用了价格昂贵的进口西药，也没有一点效果。

    而小兄弟只是使用了一点点龙井茶，就能够迅速地起沉疴，疗绝症。这是什么道理？”

    吕叶呵呵一笑，回答说：“这个问题，我在诊断的时候已经说过：脾居中央而属土，而土生万物，是生命的枢机所在。

    所以，拨动生命的枢机，就是治疗老夫人这次疾病的关键点。生命的枢机是脾，而脾喜燥而恶湿，喜香而厌臭。

    我使用龙井茶就是取其香，香能醒脾。

    龙井茶的香就拨动了生命的枢机，枢机一动，生命的车轮自然就运行起来了。”

    “受教了。”白景鹏心悦诚服地说。

    (本章完)

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