下嘴唇，沉吟了一下，说道：“你们放心好了，我有解救自己的办法。”

    说完，叶清马上就岔开话题，笑着说：“其实我今日来找你们是有事想跟你们合计合计，你们也看到了，我买了那么多牲畜，还有仆人丫鬟。

    就是打算问一下你们愿不愿意搬到镇上做吃食买卖，镇上的店铺我都给你们留好了，只要再过几天就可以去那打扫清理了。

    你们也有开店的经验，都不用我多说什么，那兰姑三人也都是做活的好手，到时候可以帮忙。”

    叶瑛夫妻听了叶清的一番话，都愣了愣，夫妻二人对视了一眼之后，叶瑛先开的口：“清妹妹你的意思是让我们去镇上开铺子？”

    吴彬却定定神问道：“我娘是一直想搬去镇上，但这忽然就要去镇上开铺子了，我们这客栈要怎么办？”

    叶清听他们这么一说，就知道他们是早有打算想搬去镇上的，于是她又说道：“不用担心，这家客栈也不会浪费，先留着，以后可以做成驿馆，只负责住宿跟简单的吃食。

    等过些日子镇上的铺子生意稳定了，再请个掌柜的回来打理这边的生意就行了。

    若是你们觉得太麻烦了，可以将客栈挂去伢行出售，要是对价格不满意，可以把客栈卖给我。

    我其实挺喜欢这里的，风景好，附近又有一些田地，山上还有温泉。”

    叶瑛闻言眼睛一亮，听了顿时意动，兴致勃勃地追问：“清妹妹，那镇上的铺子你打算让我们做什么样的吃食买卖?”

    吴彬也认真琢磨起叶清的提议来，他没有开口，只是低头深思。

    叶清微微一笑：“我都已经给你们想好了，就做卤菜铺子，记得上次我做的卤大肠吧，味道还可以对吗？

    如果我把卤菜品种做出十几样，甚至二十几样，瑛子姐你觉得是不是可以专门开个铺子了？

    而且也可以不只做简单的卤菜铺子，你们顺便可以搭着卖一些面条，粉条还有米饭什么的。

    不需要像饭馆一样准备太多东西，重要的是这卤菜是有秘方的，短时间之内镇上不会出现同样的东西抢你们的生意。”

    叶瑛看着叶清说得眼睛都亮晶晶的，心里也燃起了一股冲动，她拍了自己大腿一下说道：“好！回头，我就跟婆婆商量一下这事。”

    吴彬回过神，抬起头盯着叶清问道：“这铺子是你的，秘方也是你的，仆人丫鬟也是你的，我们似乎什么都没出的样子？那这买卖做起来以后要怎么分成？”

    叶瑛也反应过来，是啊。

    这开卤菜铺子要用的东西，几乎都是堂妹准备的，她们就只要人过去就行了。

    那这么算起来的话，他们不就成了甩手掌柜吗？

    在现代的人，如果想吃到油炸的豆腐，基本上到各种市场去买就很多，而且还不贵。

    叶清也没想到在这个时代，叶瑛她们居然还没有吃过油豆腐。

    其实想一想这也难怪，在这的普通人家用油做菜的时候都是很节约的，能省就省。

    绝大多数平民家里都还没有吃上油炒菜，就更不敢去想油炸的烹饪方法了。

    除了过年过节，会炸一点丸子，油果子之类的，哪里舍得放那么多油去炸吃的。

    或许偶尔有一些富裕的人家会想到用油炸豆腐做菜吃，但绝对不会大量做出来放在市场上出售。

    有些人家甚至一个月都不舍得吃上两次豆腐，不是他们没有豆子，而是不懂怎么做。

    叶瑛夫妻会做也是吴彬的爷爷有这个手艺，不然在这把一门手艺当成安生立命的古人眼里，是不会轻易外传的。

    上次叶瑛的婆婆要叶清拿出菜谱来的时候，这对古人来说也是一种很无理的要求。

    还有

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