紧用手抹开了，所以说没有什么太伤害他的地方。

    把那个步骤记下来之后我还是默默记了一下时间，我问一声二堂哥:“如果说做草鱼汤的话你多大重量的草鱼合适？”

    “就看多少人吃吧，好像我估计差不多应该可能没有什么太多的讲究吧，书上写的500克左右的就可以了，而且草鱼最大的也就是几斤吧，这个我自己就看着办了，我买的这个大约得有一斤半。”二堂哥说的也不是特别的精确，话说原来这个家伙也是拄着拐棍儿过河呀。

    但是我还是记了下来，书上写的应该是没有什么太大的错误吧，那我就记下来了是500克，也就是我们所说的一斤。

    然后等到这个鱼来回翻滚差不多的时候，源志哥这边再放上一些佐料，话说什么酱油酱，然后就倒上了凉水。

    接下来的事(情qg)就是把锅盖盖上等着就可以了，不过这边源志哥还是没有闲下来，看样子还要准备做第二个饭菜。

    然后我就继续问了一声二堂哥:“接下来做什么菜呀？”

    “豆芽炒(肉r一u)丝。”

    二堂哥从冰箱里拿出来一块不大不小的(肉r一u)，又肥又瘦的，其实就这一点而言我和二堂哥是有很大的共鸣的，就是我们喜欢把这个肥瘦分开，喜欢吃肥的就是肥的喜欢吃瘦的就吃瘦的，如果你说喜欢吃肥瘦结合的话那你就吃两块(肉r一u)吧。

    这一点来说我对我妈妈特别的不满意，因为她老是把这个(肉r一u)切得肥瘦在一起，我感觉这两种(肉r一u)的话一定要分开烹饪，因为我有时候特别的腻。

    尤其是在那个吃肥的流油的(肉r一u)的时候，但是二堂哥做饭的时候都是很精准的把这个肥(肉r一u)给分开，然后把肥(肉r一u)用油厚厚地过一遍，上那个肥(肉r一u)表面都被炸到焦黄，那样的话我还是能够勉强接受的。

    这边源志哥切工还算可以，说是(肉r一u)丝他就是(肉r一u)丝，一点儿都不切成(肉r一u)块，话说刚从冰箱里面拿出来的(肉r一u)是最爽的，切的时候有一种浓浓的满足感。

    如果这个时候刀特别好的话，切(肉r一u)的时候能够切成一片一片的，然后让这个(肉r一u)丝切起来的时候能够真的变成一个(肉r一u)丝而不是因为这个肌(肉r一u)伸张的程度而变成一个块。

    看起来二堂哥的这个刀确实是不错，吹毛立断那是夸张，但是切一个冻的(挺tg)厉害的(肉r一u)那还是(挺tg)舒坦。

    不过这边(肉r一u)还没有切完的时候那边锅就开始咕咚咕咚的响了起来，源志哥打开锅盖一看，我也凑了过去，发现这种汤还没有变成那种浓厚的汤。

    这个时候还欠缺一点火候，但是二堂哥把火力调小了，然后继续慢慢地烹饪，继续来接自己的(肉r一u)丝。

    以前的时候觉得饭店给的(肉r一u)还是(挺tg)多的，但是自从二堂哥自己做饭之后我才发现，随便放上半斤(肉r一u)如果炒出来的话都显得特别的多。

    其实饭店会给的更少，也就是200克一百克，有时候还会觉得饭店做的菜特别的值，其实现在看来也就是那个样子。

    然后源志哥就把这个(肉r一u)切完了，而电饭煲那边汤也快好了，看来就差这个菜我们就可以吃饭了。

    然后继续洗下豆芽，然后切辣椒切佐料什么乱七八糟的，其实我觉得我都会做菜了，只是可能刚开始做的话会很难吃，因为自己对于那些佐料的释放的话确实可能不了解其中的这个配量。

    这边又看了一下这个鱼，我稍微看了一下稍微有那么一点点感觉了，然后二堂哥就把辣椒还有蒜给放在了鱼的表面，继续盖上锅盖小火烹饪。

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