是花香,清雅而不淡,纯合而不腻,带着种轻微的鲜甜,尤其是呈现出的色泽,粉红透白,绝对可以媲美真正的海棠花枝。
“第二道菜,海棠香。”如月已经雕琢完毕,把手里宛如艺术品的花枝放入一个奇特的容器里,这容器有若花盆,但是一侧却伸展出几条向上弯曲婉转的支撑条,正好完美的托附起这条花枝。
“这是鱼鱼生,但是却不需要蘸任何调料,味道已经融入,敬请品尝。”如月说着,优雅的把海棠香这道菜
强王老大两人面前,含笑招手示意,同时把萧强和王酒杯里倒入干白,萧强看了眼牌子,波尔03年份干白,算道菜。
面对着这美仑美幻的艺术品,王老大竟然有点不忍下箸,萧强却毫不在意,伸出自己的筷子:“老哥,这玩艺就得借着还没全融吃,要不一会ròu软了,可就整个坍塌了。”
一片海棠叶子扔进嘴里,带着股凉丝丝的鲜香味和清淡鱼鲜味,两种味道完美的融合在一起,稍一咀嚼混合成一种花香,让萧强感觉到从口腔里一股清爽清凉直冲大脑,精神都为之一清,口腔生津,味蕾仿佛在跳跃舞动,咽下一口干白,醇香的味道和口里的花香融合成一种飘然的感觉……
“好……”王胖子这么短的一会竟然吞下了好几块,含糊着叫好。
“如品绝色美人。”萧强摇头评价了一句,又吃了两片后放下筷子,“这佳肴只能少品,不可多餐,如品仙子,多则成媚……”
如月点头,眼睛里很有点欣赏的意思,而王胖子却不管那些,如牛啃牡丹,一会的世间吞下去半支海棠,干掉三杯葡萄酒,才擦了把嘴巴:“好吃,越吃越舒服,感觉嘴里全部被花香充满,好……”
“漱口去吧,”萧强端起面前的冰水漱口后吐到旁边的痰盂内,“要不下个菜你吃不出味道了。”
“靠!”王胖子感觉着自己口腔内bào满的香气,觉得萧强说得不错,站起来往浴室走,面前的这点水对他来说根本不够。
等王胖子回来,那个砂锅已经摆放到桌子上。
“软骨鲫鱼。”如月的轻柔的报出菜名。
萧强伸出筷子,在一条鲫鱼最肥嫩的鱼腹部夹了一条子ròu,举在眼前一看,原本细密遍布的鲫鱼小刺现在竟然呈现出一种半透明的rǔ白色,如同根根脆骨。
扔进嘴里稍加咀嚼,软嫩乡鲜略带醋酸,最奇特的是那些鲫鱼刺,如嚼脆骨,呈现出三分酥脆七分酥软,一嚼即碎,随即如融的感觉,很完美的弥补了鲫鱼ròu偏嫩少嚼头的小遗憾,这种味道对于萧强这样的美食家来说也只能盛赞一声:“好!”
“完美,这是我吃过最好的两次鲫鱼之一,如月美女你的做法已经可以和某位海味大师媲美,不分上下,好,确实是好,我自己都做不到如此完美。”
萧强拍着桌子称赞,而王胖子一片往嘴里塞一边挑起拇指,他根本没嘴说话,吃鱼吃到这种境界也算是少见,尤其是吃鲫鱼。
吃鲫鱼重在优雅,逼着你优雅,不优雅也不行,那玩一刺多,必须得小心翼翼,要不绝对很容易卡到喉咙,而现在如月的做法却完全杜绝了这种弊端,鲫鱼刺竟然成为最美味的部分。
如月浅笑,眼神里少有点得意欢喜,任何一个大厨都喜欢看到自己的精心制作的菜肴被抢着吃。
“不知如月美女第三恨是什么?”萧强吃掉一条鲫鱼后,喝完手里的葡糖酒,把玩着手里的酒杯看着如月。
“月不长圆……”如月姿势优雅的为萧强和王老大倒上酒,回到餐车旁,打开第三个食盒。
两只上宽下窄的浅蓝色托盘被取了出来,同时取出的还有一个保温桶,打开后里边是是一条鱼,一条还在微微张嘴扭动的河豚鱼。
“曾闻萧总做河豚
『加入书签,方便阅读』