煮熟即可。

    制作要点：煮此汤一定要保证汤的清亮。

    健康提示：此汤可以消热、宁神。

    白菜鳕鱼汤

    材料：鳕鱼1条，白菜200克，豆腐100克，蒜15克，油、盐各适量。

    步骤：

    1、鳕鱼清理干净，白菜洗净，豆腐切块，蒜切片。

    2、锅内放油烧热，下蒜爆香，加水、盐，放入鳕鱼煮沸。

    3、放入豆腐，继续煮10分钟，放入白菜，再次煮沸，起锅即可。

    制作要点：调味根据个人口味而定。

    健康提示：此菜有清心减压的功效。

    菠菜鳕鱼汤

    材料：鳕鱼1条，菠菜200克，蒜20克，盐适量。

    步骤：

    1、鳕鱼清理干净切块，菠菜洗净切段，蒜切片。

    2、锅内加水煮沸，鳕鱼、蒜片入锅，加盐煮20分钟。

    3、放入菠菜，煮沸后起锅即可。

    制作要点：调味根据个人口味而定。

    健康提示：此汤可治疗头晕、神志不清等。

    鱼片豆腐汤

    材料：三文鱼250克，豆腐300克，蒜20克，盐、胡椒粉各适量。

    步骤：

    1、三文鱼洗净切片，豆腐切块，蒜切片。

    2、锅内加水煮沸，三文鱼入锅，加蒜片、盐、胡椒粉熬香。

    3、放入豆腐，煮5分钟左右，起锅即可。

    制作要点：控制好火候和时间，保证汤的色泽。

    健康提示：此汤可以促进血脉的畅通。

    黄鱼冬瓜汤

    材料：黄鱼1条，冬瓜300克，葱、蒜共20克，油、盐、胡椒粉各适量。

    步骤：

    1、黄鱼清理干净切块，冬瓜去皮切块，蒜拍碎，葱切成葱花。

    2、锅内放油烧热，下蒜爆香，加水，加盐、胡椒粉煮沸，放入黄鱼块。

    3、中火煮20分钟，放入冬瓜同煮至熟，撒上葱花即可。

    制作要点：调味根据个人口味而定。

    健康提示：冬瓜具有清热祛暑的功效

    山药鲜鱼汤

    材料：鳙鱼1条，山药200克，姜、蒜共15克，油、盐、胡椒粉各适量。

    步骤：

    1、鳙鱼清理干净切片，山药去皮切块，姜、蒜捣蓉。

    2、锅内放油烧热，爆香姜、蒜，山药入锅翻炒。

    3、加水，鳙鱼片入锅，加盐和胡椒粉，大火煮沸，改中小火煮至熟，起锅即可。

    制作要点：煲汤一定要大火煮沸，小火慢熬。

    健康提示：此汤治疗食欲不振、头热烦闷。

    橘皮姜片粥

    材料：大米100克，橘皮15克，生姜、红糖各适量。

    步骤：

    1.橘皮洗净，浸泡回软；生姜洗净切片，备用。

    2.大米洗净，与橘皮一起放入锅内，加水，旺火煮沸成粥。

    3.加入姜片、红糖搅拌即可。

    制作要点：用盐水泡一会，再用小牙刷仔细刷洗即可以洗净橘皮。

    健康提示：本品具有健胃之功效。

    绍菜姜丝粥

    材料：大米50克，绍菜、姜、盐各适量。

    步骤：

    1.绍菜洗净切块；姜洗净切丝；淘米洗净。

    2.锅内加水适量，放入大米，旺火煮沸成粥。

    3.加入绍菜块、姜丝稍煮，加盐搅拌即可。

    制作要点：切大白菜时，宜顺丝切。

    健康提示：本

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