熟品种，比较早的也要到10月20日以后才能上市。因此，目前提早上市的富士苹果一般为假冒品或是提前采摘，其口味不佳。

    红富士苹果是苹果族中的优良品种，口感香甜脆爽，市场上有不法商贩用红星、王林、秦冠等品种的苹果来冒充红富士。

    其识别方法如下：

    看颜色。红富士苹果的果实底色黄绿，有红色条纹，果肉乳黄色，充分成熟时可全红；秦冠苹果通常呈深红色；王林苹果、黄香蕉苹果呈浅黄色。

    看斑点。红富士苹果果面较粗糙，果点稀疏。秦冠苹果果面洁净光滑，果点比较多且明显。

    看形状。一般来说，红富士苹果的果形是近圆形或类似圆柱体的长椭圆形，两边斜度较小；红香蕉苹果、红星苹果的果形则是倒圆锥形的，上大下小，两边斜度较大。

    看顶部的肚脐眼。红富士苹果顶部肚脐眼为圆形，没有突起的菱角；而红香蕉苹果、红星苹果顶部肚脐眼上均有5个明显突起的小菱角，呈五角星形状。

    用手摸。红富士苹果的果皮摸起来更光滑一些。

    品尝。红富士苹果果肉乳黄色，肉质细脆多汁，酸味少；秦冠苹果果肉黄白色，肉质粗，品质一般；红香蕉苹果、红星苹果则质地松软、绵软，口感较差。

    从上市时间判断。红富士苹果属于晚熟品种，一般在11月份才能大量上市。chapter;笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

『加入书签，方便阅读』