，你说这话，不会是想让弟弟我离开迎客楼，去你那肉摊子帮忙吧？”蔡六那兄弟在迎客楼做大厨五六年了，掌柜的薛才万待他又极为不错，他是舍不得离开这金窝窝的。

    “如果是这样，蔡六哥，弟弟我怕是要叫你失望了，不是弟弟我不讲兄弟情义，而是弟弟我也有一家子人要养活，断不可少了迎客楼这份工钱。”

    “兄弟，你别误会。”蔡六了解自己兄弟的个性，早知道，无法彻底挖他离开迎客楼，所以退而求其次，“哥哥只需要你闲暇时，去哥哥那里做事，并不是要你离开迎客楼，放心，咱们是自家兄弟，你去哥哥那里做事，哥哥绝对不会亏待你，一个月赚的钱，分一成给你。”

    分一成？

    蔡六那兄弟有些心动。

    卤肉与红烧狮子头做成功，蔡六那肉摊子的生意必不会比不一般猪肉铺差，生意火爆，一个月赚的钱必然不少，就算分一成，那也是一大笔钱。

    “蔡六哥，你刚才说，分一成利给我，可是当真的？”

    “你我是兄弟，我怎么会骗你。”蔡六拍着胸膛保证。

    “兄弟，你若是不相信，哥哥我可以立个字据给你。”

    正好有文房四宝在手边，蔡六立下字据，白纸黑字，他那兄弟才将字据收起来，点头应了：“迎客楼这边，下午才有我的活儿做，上午，蔡六哥，我可以去给你帮忙。”

    偷取了配方，雇了厨师，蔡六心思转了转，又与赵麻子商量合伙之事。

    “老赵，反正咱们现在都没有生意做，不如学一学柳氏美食斋与不一般猪肉铺，将两家铺子合成一家铺子。”

    蔡六手上握着卤肉跟红烧狮子头的配方，赵麻子自然愿意与他合作，当下便点了头。

    “蔡六哥，咱们合作是可以，但是盈利后，如何算分成？”

    蔡六拍了拍自己兄弟的肩膀，对赵麻子道：“其中一成的利润，我给了我这兄弟，剩下的九成利润，老赵啊，咱们四五分，你四，我五，你若是同意，咱们就干。”

    赵麻子皱起眉头来，显然是不满意。

    “蔡六哥，你五，我四，这有欠公平吧，你别忘了，今儿个，我去不一般猪肉铺买卤猪耳跟红烧狮子头，遭了凤九爷跟小福子多少白眼，还被那两杀千刀的坑了银子。”

    “老赵，你是有功劳有苦劳，但是卤肉跟红烧狮子头的配方是我设法偷到的，大厨也是我雇的，我五，你四，有何不公平，你若是不满意，咱们不合作便是。”蔡六如此精明之人，自然更不愿意吃亏。

    赵麻子考虑了一番，最终咬牙点头，“成，你五，我四，就这么说定了。”

    他又没有做大厨的兄弟，若是不同意，就算手上有那卤肉跟红烧狮子头的配方，也干不成事。

    “老赵，祝咱们合作愉快。”蔡六嘴角一勾，面上露出得逞的奸笑。

    把赵麻子气得心里热血翻腾。

    这狗日的蔡六，平日里看着像老实人，奸诈起来简直跟狐狸有得一比。

    “蔡六哥，配方已经到手了，何时开工做？”

    蔡六想了想，道：“老赵，咱们赶紧离开迎客楼，请位泥水匠去肉市那里建一座灶台，今明两日建灶台，后日，咱们的生意便可开张了。”

    “蔡六哥，你不打算置办铺子吗？”蔡六那兄弟问：“那红烧狮子头跟卤肉可是很高档的吃食，搁菜市场卖，合适吗？”

    蔡六道：“不必置办铺子，菜市场人流最大，不管是有钱人还是穷人，都会去菜市场，咱们将摊子设在菜市场，最是好。”

    赵麻子在肉市那里待了许多年了，也不愿意离开，这事儿便这么定下了。

    两人离开迎客楼后，便急急去找泥水匠了。

    ……

 

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