己爸爸那样岁数比较大的人，会怀念，才会喜欢这种东西，但千叶君这样跟她差不多大的人，怎么会喜欢这种“从表面看上去全是灰色的泛着油光的不明物体”？

    好吧，被自己女儿上条希亚，认为是——年岁比较大而且喜欢一些重口味食物的爸爸——上条家住已经哭晕在卧室的榻榻米上。

    被自己女儿给嫌弃对食物的品味了。

    不过千叶真一并不这么觉得。

    很多好吃的东西，都是从外边看起来可能并不怎么样，吃起来却美味到不行。

    他带着些欣喜，打开了纸包。

    纸包最里层被染上一层淡淡的油脂，还散发着一种奇怪的味道。

    难怪上条希亚会是这种奇怪的表现了。

    不过这肯定是上条希亚不怎么吃熏肉的关系，不然不会这样看待它，反而可能被熏肉的独特魅力所征服她的胃。

    熏肉的具体做法很多种，但殊途同归，最开始都只是为了方便肉类的保存。

    之后才因为环境而衍生出了各种熏肉的方式。

    最常见的，无非是新鲜的肉用盐和一些其他的调料腌上，放几天后，再挂到通风处晾吹着，用松柏树末儿点燃后，不要明火，而是用烟慢慢熏，一个月左右才能达到最佳的熏制效果。

    吃的时候做法多种多样，最常见的就是跟其他东西炖着，烟熏的独特风味让人欲罢不能。

    也可以只是最简单的剥掉最外层的一层皮，或者充分清洗后，将之切成薄片的，直接装盘食用。

    这样的熏肉，切开表面，一眼看起来纹理清晰，而且特别鲜亮，它最大限度的保存了肉质的鲜嫩，就像一个琥珀一样，把鲜活的东西一下子定格在某个瞬间，所以看起来灰尘满满的外面下，其实是鲜红的肉质，这样顶级的腊肉，让对于腊肉不新鲜的认识的人也是能发现自己的认知有多错误！

    而且熏肉不止是在表面烟熏之下色泽鲜艳，经过松柏树末儿熏制后味道也是醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味儿独特。

    而且熏肉因系柏木熏帛，故夏季蚊蝇不爬，盛夏伏天也能贮存一周不变质，还具有开胃、去寒、消食等作用。

    千叶真一有些欣喜的看着，还拿起来闻了一下。

    入鼻确实是一股树脂的独特香味儿。

    他已经好久没有吃到过这种东西了。

    虽然很多时候，就像他穿越前能在市场上买到，还是现在，真留心去看，也可以在一些市场里偶尔能见到卖熏肉腊肉的，但只是看一看，闻一闻，作为一个自诩为半个吃货的他来说，那种速成的不正宗的东西，怎么可能达到最佳的风味儿呢！

    要知道吃货的基本技能之一，就是分辨出什么样的东西才是最具有价值的美食！

    而那种偷工减料做出的，还是流水化的批量生产，风味儿还是什么，都要相差不少。糊弄外行人还行，真来懂这些的内行人都能简单的看出其中的区别。

    在闻了闻味道之后，千叶真一道了一声失礼，去厨房里拿了一把菜刀轻轻的划开一点，看着里面的色泽，又嗅了嗅这味道，满意的笑着:“那上条同学，我很喜欢这种熏肉哦～要谢谢家住叔了～”

    一旁本来很失礼的看着电视，隔着燕麦粥，吃着蛋糕，忙的不亦乐乎的关谷杏子也是察觉到了千叶真一的开心，刚好吃完手中的食物，便也走了过来。

    “呀～好漂亮的熏肉~”

    “咦咦咦？好……漂亮？”

    上条希亚豆豆眼的看着面前，那泛着油光的灰扑扑的肉块。

    虽然也看到千叶真一切开了之后露出的，里面有露出色泽鲜亮，条理分明的肉，但她以前吃过一两次后，感觉不怎么好吃，就一直当做黑暗料理存在的东西，居然有那么好

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