≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;我仔细观察了一下，店里员工总共三人，一人正在专心致志做肠粉，一人帮忙端盘子，还有一人专门收钱。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;收钱的这位应该是老板了。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;只见他须发花白，满嘴龅牙，约摸五十来岁的年纪。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;我趁等待的间隙，走过去跟他攀谈起来。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“老板，你的店生意这么红火，为啥转让？”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;他停下数钱的双手，抬起头来看了我一眼，用粤语回了我一句，我没听懂。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“老板，我是外地人，不懂粤语。”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;他低下头，用极其不标准的普通话说道：“怎么，你想接手？”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“嗯，我有意向。”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;他又抬起头来，意味深长地看了我一眼：“外地人，做这个不合适。”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“为什么？”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“你连肠粉都不懂，开什么肠粉店。”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;这个老板的脾气不好，瞧不起年轻人。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“谁说我不懂？！我可以做出一模一样的味道。”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“哦？小王，你暂停，让她来。”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;老板还真是说一不二，放着满店的食客不管，直接让我代替他店里唯一“厨子”的位置。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;果然是要转让店铺的状态了吗？

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;来就来，我也是有两把刷子的。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“老板，要哪款，先让我尝一下咸淡，做不出一样的，我付钱，不会白吃你的。”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;“原味就好，小王，让她尝。”

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;老板真是爽快人，话不多，虽然每句话都像在跟人怄气似的。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;他口中的“小王”将刚出炉的一盘肠粉摆在我的面前，我也不客气，夹起来就吃。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;由于使用工具c制作方法以及原料等不同，做出的肠粉形状和口感都不相同。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;嫩滑美味的布拉肠粉又叫布拉蒸肠粉，是将米浆放在布上蒸熟而成。

    ≈bp;≈bp;≈bp;≈bp;布拉肠粉以品尝馅料为主，肠粉浆大部分使用粘米粉添加澄面c粟粉和生粉。

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