人参素来就有天地之灵的美誉！自古将相王侯无不垂青于它！然而关于人参背后的故事又有几人了解呢？

    今天咱们就聊一聊这长白山之灵是怎么走出大山的吧！

    人参属五加科多年生宿根草本植物，被国人誉为百草之王。据《神农本草经》记载，中国早在4000多年前就已将人参入药。随着人参入药的同时，对人参的采挖也随之开始。进而形成了一整套关于人参采挖的传统和文化。

    首先挖人参的一般都是民间自由组合，在清政府之前，人参是女真族的重要经济来源。其间经常与朝鲜和明政府发生冲突。清朝期间朝廷将人参的采办管理制度化，通过打牲乌拉制c旗办采参制以及收拢为国家直接管理的官采刨夫制，管理开采人参事物。虽然制度化，但仍逃脱不了各种腐败c偷盗c冒充等弊病。随着东北的解禁，一大批闯关东的人们，开始把采挖人参作为主要生活来源。这就衍生出了参把头等一批相对有组织c比较专业的采参人统称为“参帮”。

    参帮一般由几人到十几人不等，多为单数，也有一人单独采参的被称作“撮单棍”。在参帮里大家通常推选一个经验丰富，度地形地貌了解又具有一定威望的人做“参把头”，在放山过程中由参把头带领大伙，并做出决断。以前由于交通不便，进山采参短则天c多则半月有余。所以对于进山的人来说第一要务就是压，也就是盖个窝棚，为参帮提供歇脚过夜的地方。进山前必备的采参工具一般有骨钎子c索拔棍c快当斧子c快当刀c红线绳c铜钱等。因为人参忌铁器，所以在采挖过程中一定要用特制的骨钎子。（因此大家在人参的烹饪过程中，也一定注意这一点，一般都吕制品或陶制品为宜，有条件的用银制品更佳）入山时，采参人都带着干粮，煎饼c米c咸菜和简单的炊具。进山前要在仓子附近再搭个把头庙，供奉老把头。采参时一般都是参帮成员排成一排，间距大约一米左右，向前推进，俗称‘压趟子’。

    采参人针对不同年龄的人参，根据其特点有着特殊的称呼，一般只有三片小叶的被称为三花子；有五片小叶形如人手的俗称马掌子；参秧子分两个杈，每杈五片叶，俗称二甲子；分三个杈的称灯台子；分四个杈称四品叶，一般对于野山参来说四品叶已经很难找了，而且具有很高的药用价值；分五个杈的称五品叶，五品叶可以说是已经十分稀有了；也有生六个掌状复叶的称做六品叶，但很少见，因为人参长到六品叶就不再长叶了，所以六品叶最珍贵。在参帮里有一个规矩就是采到大货要有一个简单的仪式，一般采到四品叶要圈梁，就是在采到参的地方用柳条圈起来。采到五品叶要挂旗，就是在圈梁的基础上，用红绳挂上铜钱。如果有幸挖到六品叶，那就要建庙，所谓的建庙也不是说非要建一个庙，有的就用三块石头简单搭一个庙的形状，点上香，还有的会用原石，请工匠雕一个小庙，以示此地出过大货。

    人参挖完后，要在附近树上砍照头，所谓照头就是在树上砍出一个宽约二十厘米，高三十厘米左右的长方形，去掉树皮，参帮有几个人就在长方形的左上方用快当斧砍出几道，挖出的人参是几品叶，就在长方形的右下砍出几道。这种形式主要是告诉后来的放山人这里曾出过人参。

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