以会发挥失常，正是因为没有掌控住自己的立意，从而导致做出了一道不合格的菜，得了一个很低的分数，拉低了咱们阳明酒楼上一次大比的分数，非常遗憾的屈居于羽林酒楼之下，只得了一个第二名。”

    李大厨这样一解释，刘辉心中也是恍然大悟，这还是非常容易理解。举一个非常粗俗的例子，在地球上，你知道什么生意很挣钱，但是你没有那个本钱，也没有那个手段，自然是不可能插手这个生意，自然也是不可能挣到这个钱的。

    一个出人意料的八点八分，简直是一下子打破了之前所有人的预料，在之前从来没有人认为三大酒楼当中排名最后的哪个厨师能够得到这样的一个高分。随着这样一个高分的出现，新纪元酒楼已经是有了争夺第一名的资格，要是李大厨不能够表现的好一点的话，恐怕这一次大比阳明酒楼很有可能成为最后一名了。

    尽管阳明酒楼和羽林酒楼两大酒楼的大厨们都不愿意看到新纪元酒楼得到这样一个高分，但是这些大厨们不得不承认，评委们所给出的这个分数还算是比较公正，这道金蝉脱壳还真是值得这样一个分数。

    评委老崔见分数公布之后，三大酒楼的大厨们都没有提出任何的异议，这也是意味着这个八点八分已经确定，没有任何的疑问。所以，老崔接着说道，“既然大家都没有什么异议，那么我们现在请新纪元酒楼做出这样一道惊艳的金蝉脱壳的大厨给咱们解说一下这道菜当中所蕴含的奥秘。”

    这也是属于大比当中的一个环节，在等待着下一道菜的过程当中，中间也是有着各种解说环节，以免底下的观众们不会不耐烦，毕竟观众都是想要看热闹的，不可能一直这样无聊的等到下一道菜的上场。

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