慢慢来。她相信全世界的吃货都是一样的，不分地域，不分做法，只要味道好，什么时候都有人喜欢。

    顾盼让妈妈把带来的锅放到炭火上，里面放上水烧热，然后把鸡皮和鸡头、鸡屁-股稍微放进去汆一下再串串。

    眼见时间差不多，顾爸爸把东西全都放到车上，又往夜市去了。夜市在镇中心的那条街上，两边都是铺子，门口的马路牙子上就是摆摊的地方。

    现在才下午四点，已经有人开始出摊了。

    到了那边顾爸爸觉得有点抓瞎，每个人似乎都有固定的摊位。

    “爸，到这边来。”临来之前顾盼已经打听过了，夜市中间是最好的位置，尾巴位置最差。

    他们是后来的，乖乖往最后面排就对了。

    “你们是第一天出夜市？”旁边是个卖零碎布头的老伯，看见他们卸车热情的问着。

    顾盼赶忙过去说话，她先笑后说话，一口一个大爷，老伯见了心里欢喜告诉他们不少摆夜市的规矩。

    “咱们这地方虽然便宜点，好在可以多占些地方。这要是放到中间去，你们这两张桌子一放，就得出两份税钱。都是小本生意，一个月jiāo五块钱都难挣，要是jiāo双份就干不了了。咦，看你们这架势像是卖吃的，可瞧着不认得。”

    顾爸爸把一切都收拾好，也过来跟老伯拉家常。只不一会儿的功夫，他们就熟悉起来。

    顾培第一次来夜市，看什么都觉得新奇。顾盼眼见没到上人的时候，就带着她四下里去看看。

    “不能看见什么就嚷着要，等赚了钱姐都给你买！”顾盼拉着妹妹的手叮嘱着。

    漂亮的花布，各种各样的文具，馋人的苹果、鸭梨，正在锅里zhà得大麻花……从吃到用卖得真是齐全。

    从头到尾逛下来，粗略看看也要一个小时，这个夜市的规模还真是不小。顾盼特别注意小吃类，发现除了麻花、馒头、包子就是混沌、面条，都太偏主食。零食有冰糕、散糖、饼干、瓜子，一看就是小孩子吃的。

    顾盼非常有信心，她的烧烤在这里肯定会热销！眼见太阳落山开始上人了，顾盼带着妹妹回来。

    她让爸爸生火先烤五分熟，香味出去才能招人来。有了在集市上的经验，第一个顾客很快就来了。可情况跟上午差不多，都是孩子们买的多。而且顾盼说得非常好吃的鸡皮、鸡头根本就没有人点。

    这功夫，有三个人从东边过来，一边走一边说着话。

    “这镇上的馆子咱们哥三儿都吃遍了，没什么好吃的。就那家高家菜还将就，偏偏今天没开门。还是去我家，让你嫂子炒几个菜，咱们喝几杯。”

    “这什么味，闻着真是香！”

    “这夜市还有咱们没吃过的东西？”他们看见一个比炉子高不了多少的小姑娘正在往蔬菜和ròu串上刷酱料，觉得挺有意思。

    “三位叔过来尝尝？我们这里有桌子板凳，坐下一边喝酒一边吃烧烤，便宜好吃还凉快。”顾盼赶忙笑呵呵的招呼着，“尝尝，不好吃不要钱。一听三位叔就是识货的人，这是缘分，免费送你们三串。”说完不容他们拒绝，就在盘子里装了一串豆角，一串干豆腐和鸡皮，让他们过去坐。

    白吃谁不吃！他们这一吃立即每样都要了五串，另外叫了一斤白酒。顾妈妈去跟前的小卖点打酒，顾盼和爸爸手脚麻利的烤着。得亏他们事先烤了五分熟，这功夫稍微加工就能上桌了。

    顾盼听说他们能吃辣，就另外加了些辣椒末。

    “鸡头和鸡-屁-股好的慢，三位叔先吃着。如果太辣就言语一声，一会儿我再少放些。”顾盼把盘子端上去，笑盈盈的说着。

    他们只说每样都来五串，没想到还有这些杂七杂八的东西。不过

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