返回第二章 第二十四节 吃的艺术(第2/2页)  回到三国一小厨首页

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,不过为了人们吃着方便,张彦进行了改刀,把大的肉块切成了可用筷子夹起的小块。

    这道手把肉又是另人惊叹不已,虽然肉块里还带着些血丝,但等肉入口后,那鲜嫩的感觉,又是迎来一片好评。

    烤羊排又是别有一番风味,羊排烤的那是外焦里嫩,上面撒上细盐胡椒粉和辣椒面,那可是麻辣香酥的感觉。

    能把食物做成这样,已经超出了厨艺的范围,每道菜的制作简直就是一件件艺术品。

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    后面端上来杂碎汤的时候,有了吃马板肠的经验,众人也不拒绝什么下货不下货的问题了,纷纷用木勺从汤盆里把杂碎盛到自己碗里进行品尝。辛辣的辣椒味加上羊杂独有的味道,那个感觉就别提了,整整一盆羊杂,一会儿功夫就见了底!

    不过等羊杂上完之后,接下来的豆沙包和马肉馅饼,那又是另外的一个风味了,也就在这两个主食上来后,张彦这才从后厨来到前厅,此时的张彦因比较长的时间没怎么动过大勺,等把所有东西做完后已是大汗淋漓。

    丁原身边一直给张彦留着座位,等张彦出来后,丁原便把他招呼过来。对于张彦的厨艺,丁原和上差那是赞不绝口,不过张彦过来后却没有坐了下来,那他不坐下来是想干什么呢?

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