返回第一百九十一章 粥与油条的绝妙搭配(下)(第1/2页)  美食掌厨人首页

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    顾客之所以讨论油条,无非是讨论其健康问题。

    针对顾客的顾虑,白小白在某种程度还是可以理解的。

    油条是正宗的华夏美食,历史悠久。

    早在宋朝年间就出现了这道美食。关于油条的起源说法起码有五六种,比较靠谱的一种说法,是《宋史》记载的和秦桧有关。

    因为秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒,故此发明了这道美食。

    早年间,油条作为一道油炸美食,颇受华夏国人的喜爱,从古代到民国,从民国到新华夏国建立,都有一批忠实的美食迷热爱。

    尤其是早餐上,一根油条配一碗粥或者配豆浆,好吃又不油腻,简直就是绝妙的搭档组合。

    然后,近十几年来,随着华夏国食品卫生安全问题越来越严重。

    很多黑心不良小贩,丧心病狂到用地沟油反复油炸油条,甚至为了增加油条的蓬松度,不惜用铝质膨胀剂、洗衣粉、甚至尿素做膨胀剂,把油条这个传统美食的口碑,一时之间推到了风口浪尖。

    油条的口碑急速下滑,跌落谷底。

    随着经济生活水平步步提高,吃的观念已经从吃到饱转变到了吃得健康。

    现在很多大城市的高端人士,一般不会轻易吃外面卖的油条,普通群众除非特别嘴馋,否则一般也不会去买,有孩子的父母一般情况更是不会主动买外面的油条给孩子吃。

    理解归理解,但是问题是,白小白做的特制金黄油条绝无顾客所说的不良食材。

    食用油他都是用上等压榨的花生油,更不会重复多次油炸使用,至于铝制膨松剂、洗衣粉、尿素更是没有的事。

    白小白一般不会刻意解释自己店里的美食,但是这一次为了正名华夏美食油条,他打算做一番简单的解释。

    他的话刚到喉咙口。

    这时候,一个磁性洪亮的声音就从人群中传来了。

    “只有外面那些利欲熏心的黑心小贩,才会用黑心油和洗衣粉、尿素做不健康的油条,白老板良心出品的油条,肯定不会这样。”

    声音来源蓝伟豪,他其实已经进店好一会了。

    看到很多顾客黑油条,他实在看不下去,忍不住为白小白辩解了一句。

    蓝伟豪的话音刚落。

    第一个点了新品油条的老大爷,突然拍了一下餐桌,整个人立刻跳了起来。

    所有顾客对于老大爷的诈尸怪异举动,都活活吓了一大跳。

    “老爷子,怎么了?是不是不好吃?”

    “老爷子,估计被我们说得洗衣粉、尿素搞得没胃口了。”

    很多顾客都以为老大爷拍桌起身是发火的举动。

    毕竟人家正吃着新品油条,旁边人一口一句油条是加洗衣粉又是加尿素,愣是谁听了都会不高兴。

    然而顾客都猜错了。

    老大爷压根没在乎别人的说法,他现在激动得有点无语伦次:

    “这……这粥配…这种油条,怎么会有这么绝妙的滋味啊。实在太好吃了……”

    老大爷的粥和油条都已经吃了一半,他喝粥的时候,完全是配着油条吃的。

    一口粥一口油条,两者在口腔中交融在一起,配合得天衣无缝。

    两种顶级美味,混合在一起,但是并不杂糅,而是泾渭分明,粥的柔滑爽口和油条的香酥绵软,持续不断拨动老大爷的味蕾。

    一股无与伦比的美味风暴卷席在他的整个口腔,让老大爷内心无比满足,他是实在忍不住才拍桌叫好。

    不过老大爷的拍桌赞美举动,让有一些顾客有些生疑。

  

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