，红枣，桂圆，枸杞，老姜，大葱，料酒c盐各适量。

    做法：

    1将乌鸡清洗干净后切成块状桂圆c枸杞c红枣清洗干净老姜切成片大葱切成段2将切好的乌鸡放入锅中焯一下3在砂锅中放入适量的水，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀4将红枣c桂圆c老姜c葱段c乌鸡块放入锅中煲35个小时，即可。

    功效：这道汤具有补气益血的功效。适合于气血两虚c贫血的患者食用。

    7太子参炖乌鸡

    材料：太子参，全当归，乌骨鸡，制何首乌，葱c生姜c料酒c盐各适量。

    做法：

    1将乌骨鸡宰杀后，除去内脏和爪，清洗干净，备用将太子参c全当归和将乌骨鸡宰杀后，去毛c肠杂及爪，洗净，待用2将太子参c全当归c制何首乌清洗干净，放到纱布袋中，再放入砂锅中，加入适量的水，用大火烧开后，再转用小火进行煎煮半小时，将纱布袋捞出，放入乌骨鸡c葱段c生姜片c料酒c盐，继续焖煮至酥烂，即可。

    功效：这道菜具有温中益气，补精填髓的功效。对于那些出现脏器下垂c贫血c病后虚弱等患者来说是非常有益的。

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