“不好意思耽误了一点时间，这里就是咱们中华楼的厨房，也是你们很多人将要工作的地方！”

    秦雨泽走进厨房，发现所有人都老老实实的待在这里，显然之前同哈撒的战斗给他们吓到了。让这些人清楚的认识到，这个黑头发的小主子，并不是表面上那么无害。

    “时间是一个人的生命，浪费时间就等于谋财害命！我现在教大家做菜，你们只有一天的时间来学习，学会了，你就是这的大厨，学不会，很多杂活等着你们干呢！我很明确的告诉你们，大厨是中华楼里工资最高的！杂工，酒店清洁，服务员，厨房帮工，材料采购员，大厨，每高一级，工资翻倍！”

    “杂工的任务就是后院的所有杂物，洗衣服扫地，清理厕所等等杂务都是你们的！酒店清洁负责酒店内部收拾桌椅餐具，顺带洗碗拖地。服务员比较轻松，就是酒店里的伙计，点菜上菜端茶倒酒都是你们的活；厨房帮工，帮助处理食材，劈柴烧水，任务也不是很重；材料采购员负责食材采购，这个暂时搁置。最后就是大厨，工作就一个，做菜！”

    “我会根据你们的表现决定你们第一个月工作，而后每个月都有晋升考核，完成考核，升职加薪，赢取白富美，走向人生巅峰咳咳，串词了。总的来说，就是能者上位，次者让位，月末考核不合格的，自动降低职位。”

    “闲话少说，看好我的动作，别小看食材处理这种小事，食材处理不当，会严重影响口感以及营养流失。同种食材的不同做法也需要不同的处理方法。没什么诀窍，死记硬背加专一耐心，酒楼里的特色菜现如今只有130多种，食材涉及也不多。我接下来这盘就是炒银牙，银牙掐头去尾洗净，锅热三分，一勺果醋，半勺精盐，半勺砂糖，入滚水三秒，而后清炒五到六个呼吸。这就好了，尝尝看。”

    炒勺一颠，一盘银牙落入盘中，每人拿了一根放进嘴里，不由都是眼前一亮。银牙清脆爽口，淡淡的果醋的香味以及银牙本身的甘甜清香混合在一起，口感十足，极为开胃。

    “吃完了？很好，希望你们等下也能有这么好的胃口。接下来是凉菜，凉菜大多都是将新鲜蔬菜切好拌匀即可，但是想做好凉菜，可没那么容易，首先刀工必须要好，好的刀工可以尽量保证原材料的水分，保证食材的鲜嫩，所以凉菜必须现做现吃！青瓜，面皮，萝卜，银牙，土豆，辣椒，水果都是凉菜的常用原料，咱们的菜谱里有22道凉菜，学好凉菜，就足够你们当上大厨了！”

    “凉菜的主要调味料就是醋，小红椒，蒜，以及白糖。调味料必须适量，不能多也能少，既突出食材本身的清香，也要去除掉本身的苦涩土味”

    秦雨泽一道菜一道菜的制作，每一道菜都细心讲述，也不管这些新员工有没有听进去。凉菜之后是热菜，中间还休息了一会，让几人来尝试一下，结果很惨淡。

    热菜分荤素，难度比凉菜明显高了一等，数量也足足有70多种。这次众人终于明白秦雨泽那句话是什么意思了，菜太多了，根本吃不完！然后他们又见识到了某人那犹如无底洞一般的大胃

    热菜教导完毕，之后就是汤，粥，以及面食的制作。鸡汤鱼汤排骨汤，卤面板面油泼面，白米粥肉粥八宝粥。林林总总加起来也40多样，时间精力有限，秦雨泽也之弄出这么多来。

    “从现在开始计时，一直到明天上午十点，仓库材料随你们取用，只要考核时能做出8道让我满意的菜来，就算成功当上大厨，并且以此为成绩，确定你们今后一个月的工作。珍稀机会，这可是唯一一次你们可以随意浪费材料练习的机会，今后要是还想练习的话，材料钱只能从你们自己的工资里扣，而且还不能耽误工作！”

    “还有，我的店里不允许发生欺凌同伴的行为，让我发现的话——死！”

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