“嗯？”

    “我刚才打电话问了，食材价格太贵了。”

    “啥？”孙振平看着他，“有多贵？”

    “一斤土豆50块钱。”刘家觉得自己一定是长了一副假耳朵。那卖土豆的老板一定是收多了假钱。

    “少见多怪。”孙振平很平淡的看着他，“十年前，这定西红皮土豆能卖到18块钱一斤，还天天供不应求呢。这五十块钱算是良心价了。人家可是彻底的土杂肥土豆，没一点化肥掺杂的。”

    刘家目瞪口呆。

    “那进这种土豆怎么开餐厅？总不能赔钱赚吆喝吧？”

    “井里的蛤蟆没见过天，一盘土豆丝你卖100块钱还赔吗？”

    噗

    刘家在喝水，差点没喷出来。“我们面对的顾客群体是学生！他们没有这么高的消费力的。”

    孙振平笑的有些狰狞，“你也太小看这些大学生了。只要东西好吃。再贵也有人买。赶紧的去订货买土豆。这餐厅起死回生就指望它了。”

    “还有不到五百块钱。”刘家说话气势有些弱，1万块钱不到半月糟蹋没了。他才是彻头彻尾的坑爹货。

    “那就赶紧把这些菜退了。”孙振平看着买的样样俱全的菜说。

    刘家大汗。这些菜当然能退，就凭他当临时工一年的关系，一点问题都没有。

    幸亏，也不过是些冬瓜c土豆c白菜等北方菜，春天耐久储存，只要外表没有破坏，退还是还轻松的。当然，少不了挨些嘟噜和埋怨罢了。

    自此。孙振平和刘家约定。

    孙振平在后厨炒菜，刘家负责跟着打下手学艺，一天炒一锅，接受孙振平的指点和批评。如果超过十天刘家学不会这说明他没有厨艺天赋，孙振平辞职，让刘家自生自灭。

    一时间，刘家觉得压力山大啊。

    网定的土豆，定西红皮，限于钱财的关系，刘家花了450块钱，买了9斤土豆。四天到货，接着孙振平又让他买了一些一次性白色餐盒。

    已经是被逼到悬崖边了。

    这一天。洗净了土豆，配好了菜，孙振平刷刷干脆利索炒了一大锅的土豆丝儿。

    泛暗红焦香的辣椒，清澈脆嫩爽口的土豆丝，白里透青的章城葱段，这锅菜，足足用掉了六个土豆，土豆总量的三分之一。

    单单食材价格就足足超过150块钱。还不算油盐酱醋呢。闻着香喷喷的气味，刘家觉得舌底生津，有种大快朵颐的冲动。

    可也太贵了。

    “趁热，装十个盒，用餐车推着去鲁大门口卖去。记住了，100块钱一份，不准打折。另外，米饭也装十个盒，随土豆丝赠送，不要钱。”

    “这的能卖出去？”刘家心里那个数万头草泥马狂奔过境。这十个盒饭卖一千块钱，利润超过6倍。自己还真是昏了头，想要陪着孙大爷疯一把了。

    “去不去？”孙振平看着他。

    “去，有什么大不了的。”刘家看了看天，不过十点半的工夫，距离学生放学还有半小时。自己半月糟蹋了一万块钱，也不是没收获啊。起码脸皮厚了至少一圈儿

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