?” 我就用叶圣文的口气反驳道:“这你就不懂了吧?你在家一直吃辣椒,没有吃过客家菜当然不知道了,实话告诉你,这盘叫做酿辣椒。” “酿辣椒?”叶圣文第一次听到这个名字,自然没有吃过。 我接着:“这辣椒里面可是有肉酱的,因为一般的做法是把辣椒切成两半,而我是直接在辣椒身上划一刀口子,然后把里面的辣椒籽挖出来,再填上鲜美多汁的肉酱,经过烹饪之后,辣椒就软了下来,切口微微张开,如果你仔细看,是可以发现切口的,你要是不信的话,可以尝尝,这可是你最喜欢的猪肉哦!” “原来如此。” 叶圣文对我的话深信不疑,于是用筷子夹起了一个酿辣椒,掂量一下,分量果然不轻。 这时,清风拂面,一阵浓郁的香气飘散进了叶圣文的面前,让他不禁流了口水。 轻轻的咬一口,如同咬住轻柔的花瓣一样,脆而多汁,油而不腻,叶圣文忍不住了,直接咬下去,一股难以想象的味道竟从味蕾绽放而出,飘香四溢,香辣的味道顿时弥漫在整个脑海,鲜嫩,舒滑,又带着然的辣味,劲道十足。 “啊好吃!真好吃!” 刚咽下去,叶圣文就迫不及待的去吃第二个。 要知道叶圣文活了几十年,年轻的时候都在旅游,安门都去了七次,上飞的,地上走的,水里游的,什么没有吃过?吃货的他,对美食的品味自然有所提高,而如今,他却败在了我做的酿辣椒上,他甚至有点怀疑,之前活了几十年,好像都白活了一样。 很快,一整盘酿辣椒都被他给吃完了,不过他一副意蕴犹存的样子:“之林啊,你抽空把酿辣椒的步骤给我写下来,等你走了,我自己做着吃。” “丑拒。” 我一脸淡然的望着勺中的热汤,烟气袅袅,轻轻的吹了吹,喝了下去,然后将刚才已经写好的步骤递给了他。
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