调里的人和了。

    王飞龙大声的招呼的大家给他找石头，大小要均匀点，王飞龙则挑选了一头上好的小羊羔，没错他要烤羊ròu。

    草原上的羊羔子ròu是羊ròu里的极品，这是毫无疑问的，在草原充满了野xìng的烤ròu才是最高明的厨子应该要做的，难道说在草原吃海鲜不成？

    王飞龙面对的是一头三岁左右的羊，王飞龙也知道蒙古烤ròu的流程，他先是绕着羊走了一圈，听说高明的杀羊是用脚踢到，然后用刀划开胸口，用手攥住心脏捏死，也不知道自己能做到不，自己可没怎么练过。

    不过王飞龙小瞧了自己，虽然说还很生疏，但是还是用攥心捏死的办法把这只可怜的羊捏死了，当他把手抽出来，鲜血才顺着伤口流出，王飞龙是做不到熟能生巧，但是仗着他现在速度快的可怕，到也有几分看头。

    他麻利的把羊吊了起来，去内脏和下水，也不剥皮，用滚水烫掉羊毛，清洗干净。

    不过最好的草原上的烤ròu高手取ròu都是有讲究的，特别是他们自己养的畜生自己知道那些地方的ròu最美，不过王飞龙用神术完美的找到了最好的一些ròu，里脊是跑不了的，上脑的也不错，米隆，子盖的也很肥美，他又取下前后四只羊腿，打算在做个香酥羊腿，这个新疆出名的菜王飞龙有个很不错的改良做法，那就是不用挂全蛋糊而是用面包糠糊来zhà，味道能更好，毕竟面包糠糊的zhà法出现的很晚。

    王飞龙数量的用解牛尖刀轻巧的把羊ròu的上筋膜去掉减少ròu腥，这个时候用方头菜刀就很难做到尖刀的灵活和方便了。

    方头菜刀最好的用法是切是片是剁是砍是拍，而西方的菜刀只有在处理很精巧细腻的东西的时候比中华菜刀好用，在就是这种刺挑的时候不错，要是比起效率来说，同样切个土豆丝，中华菜刀都切好几个了，西方的估计才切一个，完全是两种饮食习惯造成的厨具上的差异。

    王飞龙的刀章可以说是第一流的，这是当初他切烂了十多个菜墩子切坏了几把菜刀的成果，看看他虎口上如玉一般的老茧就知道他当初多么努力了。

    （说实话，一个努力的厨子，看双手，左手长期颠勺，所以比一般人的左手粗壮，特别是手腕，而右手因为长期切菜的缘故虎口附近都有老茧，现在胖子手上的茧子就快不多了，几年不干厨子养的是白白嫩嫩的猪蹄子一对）

    他灵巧的切着羊ròu片，但是又不是一般吃羊ròu那种薄皮，而是两寸左右的大小，三分的厚薄的大ròu块，虽然没有砧板但是王飞龙切的依然是

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