返回第六十二章 烤蛇肉和海鲜汤(第2/2页)  从史前开始的幻界生活首页

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水平很高。

    所以理所当然的李铁就想试试,但可惜的是练了两天之后心里默念的误差依旧很大。

    再加上本来就是一是的热学上头,生活中也用不上这中能力,所以之后李铁也就放下了。

    不过由此他到是清楚了一件事情,那就是他正常心里默念的速度是比标准的一秒一字要快出一些。

    所以这次定的五分钟的时间他念了三百五十个数,多少能减少一些误差。

    这次煮出来的咸汤一点都没留,被李铁直接倒到了门外,顺着雨水流走了。

    这也是李铁只舍得煮五分钟的原因,要是煮的时间再长一点多换几遍水的话,咸度会变的更轻。

    但李铁受不了这种损失,海鲜汤海鲜汤,要是海鲜汁都被倒走了的话李铁还喝什么。

    他可是平时炖肉焯水的时候都心疼的人。

    把切好的姜片放到炖锅锅底,上面铺好处理过的海鲜干,然后上面在扔上几个小头葱和干辣椒,最后加入足量的清水炖煮。

    小头葱生吃味道就不错,辛辣中带有一丝甜味。

    但做熟之后味道会变的更好,刺激性的辛辣会完全褪去,留下的是满满的鲜甜。

    要是炖煮的时间就的话,还会炖化在汤中,起到提味的作用,会让汤菜的味道变的更好。

    当然炖煮的方式并不是李铁最喜欢的做法,他最喜欢的是用肉汁烘烤小头葱。

    将小头葱用调好的水豚肉汁腌制半天之后烤到半熟,这时候的小头葱味道脆c甜c辣同时还有肉汁的浓厚味道。

    每次李铁都能吃掉满满的一盘,李铁还专门为了这个菜做了一个扁平的陶盘。

    这样在烘烤的时候他就可以在陶盘中加入少量的肉汁,使得烘烤出来的小头葱更加的入味。

    并且看到肉汁蒸干的时候就能知道小头葱已经烤好了。

    不过可惜的是小头葱的产量并不是很多,经常是两三天李铁才能凑够一盘的量。

    要不然它可能会成为李铁日常的主菜,毕竟李铁在主世界的时候就很喜欢吃圆葱,这中微辣带有鲜甜的味道一直让他欲罢不能。

    来福的午饭之前就已经做好了,小白则是一天多数的时间都在吃。

    正好他可以趁着炖海鲜汤的这段时间把蛇肉烤出来。

    李铁估计过了,炖汤需要的时间足够他把蛇肉烤熟还绰绰有余。

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