返回第四十五章 万寿宴(上)(第1/2页)  宅妹的饲养员首页

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    下午三点,该来的人就来齐了。相比于现在吃饭的时间确实是很早了,可是按照华夏传统的宴席标准来看,绝对不会早的。

    很多人都以为只有西餐才会分为好几个阶段。第一步,冷菜也叫开胃小菜,一般与开胃酒并用;第二步,上汤,分清汤c奶油汤和浓汤;第三步,主菜,有鱼c猪肉c牛肉c鸡等;第四步,甜点心,常有冰淇淋c布丁等;第五步,咖啡或红茶,以及水果。

    其实不然,传统的华夏宴席也是分为好几个阶段的。以满汉全席为例,取九五之意,总共分为了十四个阶段之多。因此,只有一个厨师的话做起来费时费力。而且十四个阶段所花费的时间也是非常多的,虽然是下午三点开始,可是到结束恐怕得半夜了。

    因为陈毅分身乏术,所以很多事情都要由贝依云和秦思雨协助了。这不,第一阶段上茶。这上茶还有着说法,名为:丽人献茗。

    “好一个丽人献茗。好一壶‘庐山云雾’啊。女娃娃的茶道已然深得其中三昧啊。”孙志和开怀大笑,这个时间就开席了,他大概猜到了陈毅要做什么了,想到那个结果,顿时开怀不已。

    “老爷子言重了。”贝依云笑了,总算有了个识货的啊。

    上茶之后便是四干果四蜜饯。有奶白枣宝c双色软糖c糖炒大扁c可可桃仁。有蜜饯菠萝c蜜饯红果c蜜饯葡萄c蜜饯马蹄。

    “乾果四品,蜜饯四品。好!”孙志和轻抚胡须。

    这之后便是四种糕点了,有金糕卷c小豆糕c莲子糕c豌豆黄。

    “饽饽四品。”孙志和一语道破。

    “老爷子真是博学,不像我,我就只知道吃。”秦思雨说着,她就看不出来是什么名堂,孙志和却能准确说出来。

    “哈哈,你们这些年轻人都去学那些西方的东西了,反而丢下了老祖宗留下的瑰宝啊。那西餐虽然也分好几步,可是怎么能比得上我华夏呢?只是现在的年轻人肯研究老祖宗留下的东西的越来越少了啊。陈毅这小子不错。”孙志和说的毫不客气,之后又有些惋惜,提到陈毅的时候又有些欣慰。

    再来四种酱菜。有桂花辣酱芥c紫香乾c什香菜c暇油黄瓜。

    “酱菜四品。不错,不错。”孙志和笑得很欣慰。

    又有八道菜。八道菜分别是五香酱鸡c盐水里脊c红油鸭子c麻辣口条c桂花酱鸡c蕃茄马蹄c油焖草菇c椒油银耳。

    “攒盒一品。唉,可惜没有龙凤描金攒盒龙盘柱,不然就完美了。”孙志和对于这个非常惋惜,现在已经没有人制作龙凤描金攒盒龙盘柱了啊,这是传统的手艺失传了啊。

    “哇,都这么多菜了。应该已经是正席了吧?”王晓雪很惊讶,可是这么多的好菜,可惜不能吃个精光啊。

    “哈哈,前面的这些可是连前菜都算不上的。”孙志和听见了王晓雪的话哈哈大笑。

    桌上的人纷纷看了过去,看样子这一桌只有孙志和能知道这都是什么名堂了。

    “别急,看下去,真正的前菜这才开始。”孙志和神秘地说道。让几人的心里就像是被猫挠了一样,你这老爷子既然知道就直接说出来啊,还藏着掖着。

    前面的结束已经是下午六点了,无怪陈毅让他们三点就到,花费的时间真是多。

    这一次陈毅送过来的是万字珊瑚白c寿字油焖大虾c无字盐水牛肉c疆字红油百叶。

    “哈哈,前菜四品来了!你们看看,这才像话嘛。那些西方的前菜都是些什么玩意?还是我华夏的前菜实在啊。”孙志和指着桌面说道。

    几人这才知道前菜来了,可现在他们对于孙志和更好奇了,只有董元武有些了解,毕竟他可是提醒过陈毅的。

    “孙爷爷,那前菜结束了就应该是正菜了吧?”陈羽灵

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