真田花理子感叹了一句。
千叶真一打了个哈哈,然后道别走开了,慢慢的沿着路边小跑着。
“踏~踏~踏~踏~”
“踏~踏~踏~踏~”
早晨的空气很清新,而且此时路边的行人也比较少,正是千叶真一喜欢的环境。
一路跑了差不多10分钟,来到了一家老字号的豆腐坊。
店主是三十多岁的女人,长相普通,身材普通,但是手艺绝对不普通。
这家老字号据说已经差不多有一百年了,致力于手工制作豆腐。
不同于一般的量产豆腐,这家豆腐坊制作的,都是他们自己一点一点纯手工,并且用的都是比较“原始”的工具制作的,过程中也没有使用各种添加剂什么的。
可以说,在这里,吃的豆腐不仅是安全c放心,也是一种情怀。
只是透过透明的玻璃窗,看着那边,一个全身穿戴整齐,头部也用白色帽子盖住,手上带着手套,用瓢往石磨的入口孔里,一点点倒入泡过的豆子。然后在石磨一圈圈转动下,慢慢磨出来豆浆,被人用桶接住,再到另一边去制作
只是看着,心里就是满满的感动,这样充满了对食物的热情,而被制作出来的豆腐,再用之烹饪出一道道的豆腐料理,想不好吃都难!
所以这家豆腐坊虽然说只是做各种豆腐料理,但就只他的特色,每天都是客人满满当当的。
特别是周六c周日,还有一些节假日,能排出长长的队伍来,想吃到可没有那么简单!
也就是今天周一,又不是什么节日,而且还是现在这个点,客人会比较少,不然千叶真一可没有把握来了就一定能在一定时间里买得到。
‘杏子姐平日里一点都不注意饮食,要不是彩绘婶婶每天会做饭,她还不知道会成什么样子!只是这两天她刚好生病,彩绘婶婶也比较忙,就不要让婶婶费心了,还是我来吧,给她换着花样,还要吃清淡一些,就吃豆腐料理吧!’
“千叶君,今天这么早啊”
一位认识的大姐笑着跟千叶真一打招呼。
“啊,是长谷太太,失礼了,刚才没有注意到您呢,早上好!刚好起床早,跑步时就顺便到这里,买一点回去做早餐了~”
“是呢!老板家的豆腐还真是好吃呢!妈妈生病了,没什么胃口,就是想吃一碗老板家的豆腐羹呢!”
三十几岁的女人笑着摆手道:“您夸奖了,老人家喜欢就好。”
虽然说是别人夸奖了,但看她高兴的样子,还有那手中明显更加轻快的动作,无不显示着,手的主人此时因为家传的手艺被人认同和夸奖,而感到心情愉悦。
她是桐谷雨,这家已经虚虚有一百年历史的豆腐坊,目前第四代传人。
不仅有祖传的手艺,还有特别的酱汁c调料,以及经过不断改良c完善c和创新,这家豆腐坊里,有关豆腐的料理,可以做出来好几十道!
除了最简单的豆腐羹c豆腐花c豆腐脑儿c豆腐茶,还有豆腐饼干,豆腐鱼,豆腐包子
每天根据情况,如果天气很热,就有凉拌豆腐,豆腐茶等可以享用。
如果天气冷,还有炖豆腐,烤豆腐等,可以边热着边吃。
“那么,小千叶呢,需要点什么?”
桐谷老板带着笑容看着千叶真一。
不同于与一般客人的客气和热情,那时她的动作更是规范,找不出一丝瑕疵,但那更多是面对客人需要的职业素养。
那是作为招待客人的食铺老板。
此时,就是长辈对于晚辈了。
她的笑容也更真诚一些,动作没有那么套路化,而是下巴点了点一旁的“今日供应”菜单,显
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