此刻，守在灶台边的吴氏也很紧张，因为林秀一脸严肃的盯着面前的木盆，仿佛盆里放着的是什么关乎姓名的大事物！

    “秀儿，还打不打开？”

    “对啊！姐，你到底开不开啊！不成我帮你打开！”

    “别还是我自己打开！”

    面对吴氏和林辰的着急，林秀反而有些胆怯，因为这关于凉粉的想法，就在此一举！成了，那太好了，可以试着卖凉粉，挣钱，改善生活不是！

    败了，那又得重新找路子挣钱了！

    林秀双手放在胸前，长吐一口气，闭上眼睛，把面前盆上的布拿开！

    “啊”

    “啊”

    两声惊讶同时响起，可怎么听着像不是什么好结果。

    林秀睁开眼，一看！木盆里一整块果冻质地的乳白色的膏状物体，似乎随着林秀揭开盖着的布，而被晃动到了，颤巍巍的抖动着。

    “啊！成功了！”

    “娘，阿辰，我成功了！我做成了凉粉了！”

    林秀一跳而起，转身抱着吴氏就叫了起来，手舞足蹈的。

    可林辰和吴氏都是一副不是很信的样子，毕竟这豌豆能做成这样，还是有些匪夷所思，重点是，不是说是粉吗？这怎么看也不像是粉啊！

    “娘，这就是凉粉，您可不能不信！我在阿辰一本闲书上看过，说是成块状就是成功了！”林秀嘴一快，就要说我吃过，好在反应快，不然就露陷了。

    “姐，我有这样的闲书吗？我怎么不知道啊！”无端背锅，林辰仔细的想想，自己好像总共就没几本书，竟然有书里面还写了怎么做吃的了吗？好在哪些书都没有丢，改天把它们拿出来晒晒，然后看看到底是哪本书上写了的。

    见林辰一副若有所思的样子，林秀可心虚的狠，“咳，就是有一次你拿错了同学的书，我在上面看到的！其实也不是你的！”

    竟然有这样的事，林辰心想，他怎么不记得了！

    “娘，你们饿不饿，我做给你们尝尝？”

    这凉粉才做好，给林秀兴奋的，在现代，吃凉粉，出去买！到处都有卖的，何必废这功夫呢！不过自己做出来的，那感觉就不一样，没吃都觉得特香！这就是劳动使人快乐吧！

    林秀姐弟提着大半桶浆液回来，先是用布过滤，去掉里面的豆渣，然后剩下的浆液倒入锅里面，添柴烧火，还要不停的搅拌，等烧开之后就换小火，也要一直不停的搅拌，防止糊锅了影响口感。

    凉粉吃的就是清清凉凉的，平白添了一股子糊味，那基本就废了！

    这样搅拌一刻钟左右，里面的浆液变的越来越黏稠，颜色也越来越淡，贴近白色，再得用勺子试，看看是不是已经成块状的掉落，这个火候可得掌握准了。

    煮好之后，得放凉，等待凉粉的形成！而林秀为了让凉粉快点形成，还专门打了井水，把装凉粉的木盆泡到井水里，降低温度，快点凝固。

    忙活了大半天，现在也不过中午过一点，还没到吃饭的时候，可林秀迫不及待的，想赶紧亲口尝尝是不是那熟悉的味道。

    “姐，我饿了，你给我做一碗！”

    林辰摸着头，不好意的开口，林秀却像收到鼓励似的，上前把装着凉粉的木盆慢慢的倒扣在砧板上，然后轻轻的在盆底敲一敲，感受到里面的凉粉掉到砧板上了，林秀把盆子拿开。

    可能因为第一次，凉粉做的有些坑坑洼洼不是那么平整，像是有些气泡在里面，所以用刀切的时候，还有空空的地方。

    林秀刀工不好，几刀切的凉粉大小不一，吴氏在边上看的直着急，“我来我来！你想切成什么样的？”

    等吴氏接过了林秀的刀，按照林秀的意思切成薄条状，一刀快过一

『加入书签，方便阅读』