其中一个评委笑了:“这孙叱肯定是把托盘拆了,留着那个不锈钢的螺母,但那铁丝是怎么来的?”
另一个说:“看着像是打蛋器上拆下来的。”
穿着深灰色衬衫的评委说:“挺聪明啊,这样鱼的造型好看,又不会被酸甜汁泡软变味,高!”
评委们把夹好的鱼肉放进嘴里,仔细品尝——鱼面酥脆香甜酸辣交错在嘴里翻滚,味道恰到好处,口感嫩滑无腥,舌头往上一顶鱼内化开一点儿边,再细嚼,鲜味蔓延了整条舌,滋味无穷。
其中一位评委更是掰下一小截骨头,狠狠地吮了半分钟。
另一边的领导看着时间,对着面前的麦克风说:“请评委在30秒后亮出评分。”
电视机前的群众正心急着呢,镜头切成了解解说记者的脸。
记者一脸兴奋地说:“大家是不是很心急?!别急!评委一般都会在交流30秒后举牌!牌子上会写着分数,分数最高10分,最低0零分!去年里海在初赛中以485分落后于49分的寒江雪,那么今年它会获得多少分呢?现在就带大家看看结果!”
大屏幕上,几个评委互看一眼,举起了手中的牌子——
9,10,10,10,8
高文松的声音缓缓响起:“孙叱,里海食坊,鱼跃龙门,总分,47。”
记者们都沸腾了,不停地在镜头前形容这道鱼让人看起来多么想吃,这是个多么高的分数。
场里的大部分厨师也都心头一跳,默默地希望自己做的菜品也能获得这个分数!
然而孙叱的脸都一沉,默默地带着助手兼徒弟回休息室去了——这个分数,有点悬。
一回到休息室,孙叱那徒弟就尖着声音骂起来:“高文松每年都给得低,也不知道是不是知道的!这么好的鱼!他是舌头不灵光还是咋地!”
“闭嘴!”孙叱厉声喝住了徒弟,把徒弟吓了一大跳。
他也不想这么大声,一来是分数不如意心烦,二来是徒弟的话不中听。
高文松是怎么出名的?就是凭他那条犀利的舌头出名的!江湖传说他曾经吃过一道糖醋鱼,连人家下的是什么糖下了几勺,还有加了多少醋都能尝出来!
当然这估计是在传来传去当中失真了,但是高文松的舌头,是公认的“毒舌”,他说好的就是好,差的,就肯定差!
可是,问题出在哪里呢?
“问题就出在这条给鱼造型的不锈钢丝上。”高文松跟旁边的人说,“他肯定是为了把这钢丝能弯成理想的样子,用高温把钢丝烤过,我吃的那块鱼,应该就是他加温的地方,我吃的时候没蘸汁,吃出铁腥味了。你们习惯性地先蘸汁再吃,就吃不出那味道来,那味道还是挺重的。”
另外几人都无奈地笑着摇头。
孙叱在休息室里一直黑着脸坐着继续看直播,突然镜头就出现了一双嫩白的手,那双手十指修长,轻巧地从面团里捏出一小团,那面团还勾出一小尾巴。
孙叱问:“刚才补过食材了?”
这问的就是比赛中二次补充食材的事儿了,徒弟赶紧点头:“刚都补过了,寒江雪的都补了。”往年都不补的。
镜头往上移,一张灵气逼人的年轻面孔跳进孙叱眼里,他一凝神,就问:“这女孩什么来头?”
徒弟不以为意:“听说是陈立然把她炒红的,认识几个明星,还间接把寒江雪给得罪了,赚了不少眼球。”
孙叱一拍桌子,指着屏幕:“你认真看看人家是怎么捏的面团!”
徒弟吓得一哆嗦,不敢再说话。
汪琪刚把磨好的芝麻粉过筛的时候,转头看就到汤芫正在捏面团,那手快得只余一道残影,她揉揉眼,以为自己
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