韭菜宴能流行起来,最重要的不是养胃的功效,而是新奇的饮食体验。所谓的养胃,只是一个由头罢了。”
“山韭菜一直都有人吃,尤其是春天。”石总不服气。
“可是没有人正儿八经推出山韭菜宴得,都是一桌子上一个带山韭菜得菜式。”宗永春说,“现在流行健康、野生,可号称有疗效的野菜有多少?为什么偏偏是山韭菜流行起来了呢?有胃病的人不少,但保健品三天王是减肥、丰胸、壮阳,山韭菜挨不上。”
“对啊!我就想把山韭菜王壮阳上面靠。”石总说。
“这不还没靠上。”宗永春说,“胃病得往下一两个级别,比美白和秃头还要低一点。之所以能流行起来,是因为山韭菜好吃!我要做山韭菜宴席,好吃是第一位的。”
高档餐厅都这样,上次邵成龙在青石街吃的也是这样,不过好吃也算不上第一位吧,“第一位不是够档次吗?”
“第一位是好吃,第二位才是档次。”宗永春说,“还是那句话,要是客人来我们餐厅,花好几千块吃一顿,要是不好吃的话,难道吞下去的全是装修吗。”
“有些菜不就是装修。”石总说,“好了,不说这个,吃完正宗山韭菜养胃宴,宗老板有什么想法?”
“阿龙你愿意把配方卖给我吗?”宗永春问。
“这你又何必明知故问?”石总的语气很是不悦。
“还要看阿龙的意愿。”宗永春说。
“阿龙才没有这么傻。”石总冷笑说,“阿龙你说是不是?”
其实要是价钱合理的话,邵成龙倒是不介意卖掉,不过是老祖宗花了十五个银元买来的方子,要是能一百五十万卖出去,那也算是赚了啊。不过石总说得这么斩钉截铁,邵成龙也不能直接打脸。
“这是祖宗传下来的秘方。”邵成龙说。
“我也知道这样是强人所难。”宗永春干笑了一声说,“那么yào汁可以稳定供应吗?”
“可以。”邵成龙说。
“每天能供应50份吗?”宗永春问。
“50份?”邵成龙想了想,不过是熬yào罢了,“应该没问题。”
“那就太好了。”宗永春松了一口气,“我们签个合同,你提供yào汁,必须要稳定供应。我会推出山韭菜宴,放在特别推荐那一页上面,作为我们的看家菜!”
“价钱呢?”石总问。
“价钱好商量。”宗永春说。
“yào汁的价钱有点贵。”邵成龙说,一份yào是900多块,可以熬两份猪棒骨,那么成本就是差不多500块一份,按照100%的毛利率,至少要卖一千块一份才行,50份的话就是五万块。
“没问题。”宗永春说,“五十份多少钱?”
“需要这么多吗?”邵成龙觉得似乎太多了。
“要的。”宗永春点头说。
“阿龙自己也要做生意呢。”石总说,“全给了你,阿龙自己怎么办?他在村子里招待客户,一次就能收入两三万。你给的钱再多又有什么用。”
“没关系的。”宗永春说,“愿意进村子来吃的客户,我根本抢不走。不愿意去的,就来我那边吃。你放心,你的生意不会受影响,反而会更加兴旺。”
“五十桌你卖的掉吗?”石总也不信,“你说五桌也就算了。五十桌?我们荷城一共才多少人口,高档餐饮市场能有多大?一晚上五十桌?这不是开玩笑吗。就算能卖掉,那肯定已经饱和了,阿龙自己的山韭菜宴还能卖出去?你一下子要50份,其实是想解析里面的成分吧?解析出来再把阿龙一脚踢开。”
“我没说在荷城卖啊。光是荷城,别说五十份,五份都卖不掉。这么好的东西,卖便宜了怎
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