“他们都说野豆腐不好吃。”阿紫说。

    “那不就是了。”邵成龙说。

    “三叔公不会骗我的！”阿紫斩钉截铁的说。

    好吧，三叔公做了十几年村主任，对村里一向都是很照顾的，也从来都不会乱说乱动，刚才还想着要为村里牺牲自己来着，所以在村里威信很高，说话人人都信。

    “那你要怎么做？”邵成龙问。

    阿紫考虑了一会儿，用豆油起了油锅，把野豆腐下油锅zhà了一通，捞起来以后又把山韭菜zhà了，另外拿了一个锅，下了一点油，把zhà过的野豆腐和山韭菜炒熟。一吃，果然味道好了很多。野豆腐外头被zhà出了硬壳，里面变成半液体状，咬穿外面的硬壳，里头的豆腐涌出来，很是鲜美。

    “你是怎么想到的？”邵成龙问。

    “野豆腐这种东西，我想和其他野菜差不多，得吃足了油才行。”阿紫说，“zhà豆腐应该会比较好吃。光是zhà的话，山韭菜味道进不去，所以zhà完再炒一炒。”

    “你还真是有做菜天分呢。”邵成龙说。

    “我妈说女人一定要会做菜。”阿紫偷偷看了邵成龙一样，赶紧说回正题，“这么炒，山韭菜的味道只是在外头，进不去里面啊。”

    阿紫想了想，又做了一遍。这一次顺序换了，她先把野豆腐和山韭菜放在一起炒，炒完了以后才下油锅zhà。野豆腐质地不好，炒的时候碎掉好多，下油锅一zhà，大大小小的野豆腐zhà成乌黑的颜色，合上山韭菜的味道，吃起来和ròu有七八分相像，又有一股独特的味道。

    “不错。”邵成龙说。

    “请三叔公来试试？”阿紫说。

    “好啊。”邵成龙说。

    三叔公很快就来了，他一进厨房，闻到了zhà野豆腐的香味，就深深地吸一口气，连连点头，“对对，就是这个味道。”拿起碗筷，捋开胡子，三叔公盛了一大碗野豆腐，稀里哗啦就吃了下去，“没错，就是这个，简直比ròu还好吃！”

    邵成龙笑了笑，三叔公二十多岁的时候，石头村比今天还要穷，大家都没什么机会吃ròu，三叔公家里当然也不例外。所以三叔公能说一句简直比ròu还好吃，已经是最高赞誉了。

    “就是样子难看了些。”阿紫说。

    “不难看，就是这样的。”三叔公说，“山韭菜炒豆腐嘛。”

    “拿着个山韭菜炒蛋呢？”阿紫问。

    “山韭菜炒鸡蛋有什么好吃的。”三叔公不以为然，可是一口下去，顿时就改变了印象，“这炒鸡蛋怎么这么好吃？”

    “不是鸡蛋，是鸭蛋。”阿紫说。

    “原来是鸭蛋啊，难怪和鸡蛋味道不一样。”三叔公这才明白，“你怎么想到用鸭蛋呢？”

    “不是我想的，原来这道菜就应该用鸭蛋。”阿紫说。

    “这样的吗？”三叔公说，“那其他的呢？”

    “其他菜我还在研究呢。”阿紫说，“我觉得山韭菜炖鸡，山韭菜炒牛ròu，山韭菜酿鲤鱼这些菜，都有很大的进步空间。趁着大领导还没来，我一定要好好研究，争取做出最好的山韭菜养胃宴，给我们石头村争光！”

    第一百二十九章 设计师的功力

    好吧，阿紫的做菜的能力远远超乎邵成龙的预料，难道她天生就是做厨子的材料？虽然说大厨是男的多，不过也有女的。做厨师也是一个好出路，不比读大学差到哪里去。石头村要是有自己的大厨，以后推广山韭菜或者其他什么也方便很多。

    不过通盘考虑之后，邵成龙很快否定了这个想法。要请大厨来石头村很容易，只要有钱就行了。可阿紫没读大学的话，要回头付出的代价可就太大了。

   

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