径，还不到时候。”刘琦解释道。

    与此同时，刘琦的到来也引来了其他技术人员的注意，纷纷来到了现场。

    不过，看到刘琦那魁梧的身影时，震惊和恐惧弥漫在车间内，站在不远处，打量着刘琦这边。

    “这位就是老板一直推崇的酿酒大师，刘琦，刘先生，今天过来是专门为了解决百年之前的谜团。”布鲁诺朝不远处的同事介绍道。

    “酿酒大师？不会吧！我怎么看都像是打手，或者是大老板的保镖呢！”

    “我看啊，对方更像是国家运动员，或者是拳击手，瞧瞧对方那一身机肉，恐怕力量不小吧！”

    “.......”

    面对布鲁诺的介绍，显然，众人并不相信，主要是刘琦的形象摆在那里，难以服众。

    “刘先生！您真能帮我们解决眼前的困境？”

    “别这么说！我可没那么大的本事，只是因为托里先生的关系，我过来看看能不能帮上忙？”刘琦听后，心里有些汗颜，难道自己来就能解决眼前的问题？

    “其实，我并不是什么酿酒大师，只是对酒有一些研究和心得，所以，请布鲁诺厂长别抱有太大的希望。”刘琦看向布鲁诺，解释道。

    “呵呵！既然是老板推荐的人，那肯定没问题，我们老板的脾性很清楚，如果对方没有点实力，根本入不了老板的法眼。”布鲁诺自然不相信刘琦的话，只是当做了客套话。

    “刘先生！您发现了什么问题吗？”有人迫不及待的问道。

    “问题倒是没发现，只是有点建议，将实验模式更改为传统手工酿造比较好一点。”

    “不过，恐怕时间比较长一点！”刘琦说道。

    “......”

    刘琦既然提了出来，自然有充足的理由，借助现场的设备，给众人一一解释道。

    车间也有技术人员在现场，而刘琦的解释和技术人员所掌握的数据基本一致，

    这让众人不得不相信对方的话。

    毕竟，刘琦第一次来到这里，不可能提前知道这里的各项数据信息。

    “我支持刘先生的意见！”

    【领红包】现金or点币红包已经发放到你的账户！微信关注公.众.号【书友大本营】领取！

    “我也支持！”

    “......”

    众人纷纷表态，刘琦的解释具有很强的说服力，为研究指明了明确方向。

    布鲁诺自然不傻，但作为酒厂的老板，也有自己的难处。

    接着，葡萄酒发酵完成后，剩下的皮，籽，梗会进入压缩机中进行压榨，而这里使用的是囊式压缩机，一台台压缩机布满了整个车间，

    其主要目的是为了进一步获取精华物质。

    而原本几个人的队伍，再次扩大，纷纷跟在了后面，听取刘琦的意见。

    刘琦细细检查压榨车间，并没有发现任何异常。

    当然，虽然是检查，但刘琦始终以学习的态度看待这里的一切，

    甚至，有时候遇到不懂的问题，还会向技术人员请教。

    当然，发酵完毕之后，大部分优质红葡萄酒会转移到橡木桶进行熟化处理。

    而橡木桶的使用也有着严格的讲究，风味浓郁的会选择新橡木桶，风味清新淡雅的则会选择旧橡木桶进行熟化。

    刘琦所看到的大部分都是全新的橡木桶，只有很少的一部分是旧橡木桶。

    刘琦想到了曾经在玫瑰山庄品尝过的那瓶百年红葡萄酒，虽然年份古老，带着岁月的气息，但其口感偏向浓烈，果香浓郁，和所谓的淡雅沾不上边。

    所以，在橡木桶的选择上，对方并没有选错，选择了新橡木桶。

 

『加入书签，方便阅读』