选好了肥净的母鸡,花菇,猪蹄,猪肚等食材,一旁打下手的郑大厨按着他的吩咐与另一名姓李将他挑好的东西分门别类的排放在收拾好的案板上。
龙玉璃随手扯掉身上的外袍当做围裙一般围在胸前,没有了那宽大的袖子做起事情来果然利落不少。他这举动看在郑远山与李大厨眼里只觉得心突突的疼。他们可是清楚公子身上那每一件衣服都昂贵的不敢想,居然就这么拿来做了围裙!
微微变色的脸哪能瞒过龙玉璃的眼,不由得嘴角一扯,若是他们知道自己身上这件是万金难求的蛟泪纱,他们会不会心疼的晕过去。不过这玩意虽贵,可架不住东西好啊。真正的蛟人纱可是不沾尘埃的。
将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段c姜片c绍酒。
鱼唇切成长块,放进沸水锅中,加葱段c绍酒,煮大约一刻钟去腥捞出,拣去葱c姜。
金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸取烂取出,洗净后每个片成两片,剞上十字花刀,盛入小盆,加适量骨汤c绍酒,放进笼屉旺火蒸两刻钟取出,滗去蒸汁。鸽蛋煮熟,去壳。
鸡c鸭分别剁去头c颈c脚。猪蹄尖剔壳,拔净毛,洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切十二块,与净鸭肫一并下沸水锅氽一下,去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净,用沸水氽两次,去掉浊味后,切块,下锅中,加同有适量汤烧沸,加绍酒氽一下捞起,汤汗不用。
忙忙碌碌一道菜竟是用了足足一个多时辰。看着两口大锅上芳香四溢的冒着热气,龙玉璃轻嘘了口气,转身出了厨房。
“郑大厨,可以了,收拾一下楼上楼下摆两桌,食客居的门让小二早些关了吧!”没错,还是旧例,经他手的新菜式一向都会做两份。他与各位主事一桌,厨房里的人一桌。
郑远山应了一声,他便迅速穿过大堂上了楼。
呆呆倚在美人塌上,思绪陡然飞的很远很远,仿佛刚才在楼下那忙忙碌碌的一个时辰都完全与他无关。满脑子全是九天之上的那一抹清华的身影。
天上一日,地上千年。自己已经下界五百年了,对于那个地方不过短短半天,也不知道勾陈哥哥有没有发现她离开了。
伸手摸了摸腰间的荷包,那是她带走的唯一的东西,一只紫色的小海螺。也是她小时候勾陈送给她的第一份礼物。据说将那个小海螺放在耳边,即使在天上也能听见海的声音。
千年来那人送她的东西数也数不清楚,可她最喜欢的就只有这一只小海螺。
龙玉璃将海螺放在面前的青玉几案上,手轻轻的碰了碰它,如同在逗弄一个孩子。“勾陈哥哥,阿璃都离开这么久了,你知道不知道呢?你看,你曾经煮的酒,做的菜,阿璃都会呢,阿璃是不是很聪明?”
逗弄了海螺半响,突然一把抓过它再度塞进荷包里,垂头丧气的再度仰倒在塌上。既然已经对自己这样好了,为什么不一直好下去,为什么要骗自己。勾陈,你就是个讨厌鬼。
没有时间泡澡,匆匆掐了个诀身上便没有了一丝尘埃,但是却还是感觉不舒服。瞅了瞅房间里面的白玉池,心里哀嚎了一声,晚上一定要好好泡泡,不然铁定失眠。
楼下的郑远山在他离开后,小心翼翼的开了锅,一股沁人心脾的香味立时溢满整个厨房,连远远在大厅里闲聊的几人也闻道了香味。
一旁的李大厨则去了厨房里间,打开一个金丝楠木的柜子,小心翼翼的捧出一套白玉为身,青玉点缀的餐具先行摆放在了二楼。
食客居的菜本就很讲究,色香味缺一不可,所以食客居的大厨盛菜装盘都很有一套。菜肴上桌,不闻其味,只那卖相就能让人食欲大动。
佛跳墙上了桌,龙玉璃却没有人影,其他人也只好先围着桌子继续闲聊
『加入书签,方便阅读』