道，这不是正经学厨出来的就是不行，早知道自己在现代该去新东方培训培训的。

    “好大气，居然一个饺子包了一整个虾子！”阿雅在一旁声的道“这个饺子一定好吃，虾子就很好吃了，还有猪肉和虾泥呢。”

    邢霜听到这话，差点又笑场了。但想了想还是对阿雅道“一会儿蒸了出来，你替我尝尝可好？”

    阿雅头点的都快断掉了，又看着太太手脚麻利的连包了二十几个虾饺出来，直到把馅料都用完了才停手。

    “隔着蒸笼蒸上，七八分钟就好了。”邢霜交代了一句，想起什么又嘱咐金钏“你留着看着时间，他们怕是不知道分钟是什么意思。”

    金钏赶紧点头应了下来，又问“这些蒸出来，是各房都送去，还是先尝了再？”

    邢霜对自己的手艺还是有信心的，虽然饺子包的不大好看，但味道是不会错的。加上后头的澄面已经合格了，想来也会达到晶莹剔透的效果，便对金钏道“你按着几个主子的人头算，一人两个送去。这东西只能当点心吃，又不饱肚子的，勿送的多了。剩下的，留给你们尝鲜了。”

    等邢霜回了房，厨房顿时都乐开花了。金钏守着蒸笼等了八分钟，上前一揭盖子，忍不住就叫了一声。

    那广州的厨子凑了过来，看到实物也忍不住叫道“好靓！”

    几个广州的丫鬟也围了过来，七嘴八舌的议论了起来。

    “真的好靓！”

    “同太太的一样，系透明的。”

    “点解要用滚水和面？”

    广州的厨子笑着道“开水和面，面就死了，不弹了。只是不好擀，所以要用刀压，才够薄。”

    金钏早忍不住，快速的将里头的虾饺挪了出来，这才发现每个虾饺下面还放了片切得极薄的胡萝卜。

    “这又系咩也？”阿雅问“唔通怕腻，配着食噶？”

    一旁京城来的厨子不屑的哼了一声“傻了吧，这是澄面，一蒸外头就黏答答的，不切一片东西垫在底下，蒸出来就粘锅了。”

    金钏这时已把虾饺装好，让四个丫鬟快些给各房送过去，再回来尝鲜。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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