那山那村那人那事（八）

    记忆中，胡同儿是全村人口最密集也是最热闹的地方。当时全村带门楼的四合院有六座，其中三座就在这里（另外三座分别是西场c南头地c麻家院各一座）。四合院是由正房c东西厢房c南房和门楼组成的方形结构。门楼里，在大门上方有一个储藏室，小时候孩子们常常进到这里玩耍。

    那时候，村里人常吃的就是玉米粥。就是将玉米在石碾上磨碎，然后分出面c皮后剩下的部分，村里人称为“碴子”。用碴子熬的粥就是玉米粥。分出的面可以蒸玉米饼子，也可以粗粮细做擀成条子。麸皮一般用于喂猪c喂鸡。

    记得当时好像全村有六盘石碾，分别在胡同儿c南头地c西场c北沟口c大道上和乌。推碾子是经常性的劳动，许多时候需要排队等待。大人们因为白天要上工往往是起早贪黑推碾子，相当辛苦。周末或假期的时候，孩子们也会加入到推碾子的队伍，碾子就会相对紧张起来。于是，在碾子周围有推的c有等的c有玩的非常热闹。

    记得好像是75或者76年的时候，我县出了一个农业科学家叫程有志（仅凭记忆，未加考证），发明了产量比较高的杂交高粱。按照政府的部署，我们村也引种推广，于是高粱地替代了玉米地。人们的主食也由昔日的玉米粥变成了高粱粥。记忆中高粱粥的最大特点就是涩，难以下咽。当时许多老人和孩子大便不下，需要他人用手指或者棍子把大便抠出来，村民们怨声载道但又毫无办法。在中学读书的孩子们中午带的干粮是高粱面饼子，硬硬的c涩涩的c冷冷的，也会坚强的吃下去。后来在人们的强烈反对下，村里才恢复了玉米的种植。

    村里主要的作物除了玉米和高粱以外，还有黍子c荞麦c小麦c黄豆c谷子，三队还曾种过水稻。红薯c土豆c白菜的种植量也很大。那时候村里人虽然吃的质量差点，但也没太饥饿过。

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