返回59.第五十九章(第2/3页)  未来女厨不好当首页

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    被席忆夸的丘八羞涩的挠了挠头,但还是皱眉道,“阿忆,雕刻没问题,只是小的雕刻装饰品摆盘比较方便。这根素白这么大,再加上你做的那些菜,可怎么装啊。”

    “嘿嘿,阿八,这根素白就是我们的盘子啊。”席忆眉眼弯弯,笑着解释道。

    丘八愣神,什么意思,还不等他问出声,便听到一声“叮——”

    “请各位选手注意,时间已经过半;请各位选手注意,时间已经过半”

    齐务的声音从上方传来,丘八一愣,也顾不得再问,急忙拿过雕刻机便开始行动起来。席忆看了看他的动作,迅速但也精细,也就不再担心,转过头去看其他的食材。

    不过转身之前却是突然凑到丘八耳边说了一句话,然后才不慌不忙的继续手里的动作。

    的确,用萝卜雕刻成的女人就是自己的盘子。毕竟就算雕刻的再好看,萝卜就是萝卜,没有什么特别的味道,只能用来做主菜的装饰。

    而就算是装饰,它也是自己菜品的主要部分,因为自己的主菜是——首饰翻糖蛋糕。

    在看见评委都是克隆女性的时候,席忆便已经决定这次菜品还是以甜点为主。不同的人有不同的口味,酸辣咸香的敏感度都有所不同,而甜点却不一样,大多数的女性对于甜点的接受度都算是比较高的。

    而选甜品的另一原因便是外观,自己以前上大学的时候便学着做过翻糖蛋糕。再加上学绘画对色彩也比较敏感,用糖皮做出来的东西都很漂亮,形状塑造什么的也比较方便。

    美丽玉白的女性,精致靓丽的首饰,香甜的口感,这些因素加起来不愁不吸引人。

    想到这儿席忆也多了几分信心,探身拿过班兰叶,翠绿的枝叶伸展,颜色浓郁清丽,很新鲜。转眼看去,浓黄微红的黄栀子,线条分明;紫红饱满的火龙果,皮厚汁足

    不枉自己最先去蔬果区,选的食材都是上好的,这样熬制出来的天然色素才会品质上乘。想到这儿,席忆微微一笑,做翻糖蛋糕最难的便是这个色素。

    也不知道为什么,这低级区还真没有可以直接用的色素,让自己不得不现场提取。幸好自己之前为了以防万一,提前研究过各类色素提取的方法,不然今天还真就麻烦了。

    看着手中的班兰叶,席忆弯了弯眉,却也快速的动起手来。

    时间不多了,自己,也要抓紧了。

    ———————————

    细腻白皙的糖粉盛装在透明金属碗中,另取一小碗装入适量纯净水,再加鱼胶粉混合静置。放下手中的粉末,席忆转身端过刚榨好的柠檬汁,合着金黄色的玉米糖浆混入顺滑的甘油,将三者一起倒入自己的小锅中。

    连接上热源,席忆才拿过静置在一旁的鱼胶粉液,往锅中倒入适量后便用木勺缓慢搅拌。看着慢慢溶解的粉团逐渐接近清澈透明,席忆不禁松了口气。

    很多原料和以前并不相同,是自己找的类似物代替的,但也终究说不准能不能呈现出自己想要的效果。毕竟之前在工厂没有原料试验,全是靠自己研究食性得出的书面结论,但也幸好效果和预计的差不多。

    席忆用木勺挑起一点看了看,确定没有问题后才继续后面的动作。

    透明的液体倒入一早便准备好的糖粉之中,糖粉很细,这样做出来的糖膏也会更白。席忆满意的捻起看了看后,便将简单混合过的粉团放入搅拌机中。

    趁着搅拌的功夫席忆转身取过阿八之前用食材雕刻好的各种模具,因为没有金属模具,主办方也不让外带,席忆就只能用较硬的食材现刻了,现在看来虽然是一次性用品,但也能撑过这次比赛了。

    模具没有问题席忆便看了看正在提取的色素,调整了一下火候和用料后,才又转过身去取

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