选了四样素菜,和一些配菜放在了。当所有材料准备好后,孙成生先是把牛ròu放到锅里bào炒,当牛ròu有三分熟后,这才放入素菜以及一些配菜,其中还加了一些酒进去。
没过多久,一盘色香味具全的“五彩牛ròu丝”就出现在了易云面前。当是从外面看,那色彩悦目和谐,当真是诱人至极,就连易云都差点忍不住偷上一口了。
“孙叔,你这炒得太香了”易云咽了一下口水说道,尽管他已经吃了中餐,但却挡不住他肚子的馋虫。
望着易云那馋样,孙成生笑了笑说“用不了多久你也可以做出这样的美味来”。
接下来的日子,易云如痴如醉地开始了他的学厨生涯。早上,孙成生一般都是闲着,所以易云就跟随其他厨师一起学习做早点,中餐的时候才跟随孙成生做菜。
孙成生不愧为全国级别的大师人物,他做的菜不仅讲究美味,更加要求外观色泽的搭配,也幸好易云对绘画方面非常突出,所以对于搭配菜的外观和色彩方面,更加容易上手,有时候加入一点自已的理念,连孙成生都不得不赞叹,易云的欣赏观比他要强得多;不仅如此,易云还是如之前跟随周通学习烹饪设备一般,接受能力超强,往往孙成生教过的做法,不说全懂,但已经记得七八分了,当孙成生第二次做同一道菜,易云基本上就已经会做了,当第三次的时候,孙成生就让易云自已来做,味道虽然比不上他做的那般好,却可以比得上一般的厨师做的味道了,孙成生这才相信周通当日所说的不错,他真是慧眼如炬,居然挖到了一个天才学徒,他只觉得易云如果以后不做厨师,那真是大大的浪费了他的天斌,心里想着尽最大可能地挽留易云,不然他这一辈子都会觉得遗憾的。
半个月过去,易云已经学会做十几道菜,几乎占据了宁心茶餐厅的半数主菜系列,比如“香酥凤腿、五彩牛ròu丝、甘菊猪肚、宫庭献鱼……”这些都是孙成生拿手的好菜,已经被易云学了一半。
这才短短的半个月啊,要是换了别人都不一定在三个月内学会呢。尽管易云如何天才,他人也是不会相信的,但是孙成生还有潘小美就相信了,因为易云常常都会利用晚上下班的时间,一个人呆在孙成生的小厨房里不断的练习,当天孙成生所做过的菜,也幸好孙成生允许易云大肆挥霍材料,要是换其他老板那个心疼啊,都是钱的。易云这般努力,潘小美和孙婉婉就有口福了,他常常做好一道菜后,都叫上潘小美一起到孙婉婉的房间内试吃,顺便给他意见,刚开始两人还尝到易云做的东西很一般,但是,连续吃了几个晚上之后,两女就变成了一副馋样,因为易云做的菜不仅是味道更好了,最主要的是,易云那花样别出的搭配菜式,单单只看那艺术的外观,就让她们食yù大振了。
潘小美也因此再次恢复了最初的丰腴,她还常常报怒说“再这样吃下去肯定会变成猪了”。孙婉婉本身就常吃他父亲做的美食,对于美食她早已经能节制,所以每次易云端过来的,她都是浅尝则止,并没有太过份地暴吃,还是一直保持着苗条动人的身材。
这一夜,易云端上的是一盘“贵妃豆腐”。
先一眼看去,却见一根胡萝卜雕刻如女王般盘坐在正中间,全身缠绕着绿色的宫挂服装一样,显得寄鹤立鸡群,孤傲芳华;围坐在“她”四周的是一个个黄色新艳的日本豆腐,尤如服侍其的宫女丫环一般,头顶还加了一两颗冬豆在其上,更有一些红得诱人的小辣椒点缀着,宛若带在其上的精莹珠饰,显得光彩夺目;在盘的最外围,四个方向各放着三颗红枣,其中又各配着一朵西兰花,更使得整盘“贵妃豆腐”增色诱人不少。
“哇,呆子这……这是你做的”潘小美望着易云托着菜盘上的美味佳肴赞叹道。她比易云更早就呆在了孙婉婉的房间里,如今两女已经
『加入书签,方便阅读』