返回第十八章 生意开张(第1/3页)  浮生荆棘舞首页

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    第二天,钱中玉回来的时候按照周雨薇的吩咐带回了几斤猪肉,钱中玉现在在城里做账房,每个月有5贯钱,现在在这里也算是个小富翁了。

    “现在猪肉多少钱一斤?”周雨薇掂量着手中的猪肉,大约也就一斤左右。

    “猪肉大约5文钱一斤,现在战乱城里粮食价格也是在飞涨。不过这些猪下水倒是便宜,老板只收了我2文钱,就给我了我这么多。”钱中玉指了指边上那一大箩筐的猪下水,满脸的纠结。“娘,我们真的要做这些吃么?”

    “当然!我跟你们说,这猪啊,就是上天赐给我们最好的礼物。因为它身上几乎没有一个地方是不能吃的。只要处理得当,这些猪下水能够让你连舌头都咽下去。”周雨薇笑着将朱思递给了小悦,自己拿着这一箩筐的猪下水跟猪肉进了厨房。

    因为小时候经常去舅舅家玩,而且周雨薇本身就对做菜方面很有研究,所以对于处理这些猪下水是非常的熟悉。首先是猪心,心是血液集中的地方,想要做的美味必须先将里面的血清洗干净;之后是猪肺,用样的将血清洗排干非常的重要,肺中还有空气,还需将肺中的空气弄出来

    周雨薇用了近半个时辰的时间才将这些猪下水全部清理干净,然后就是烹制了。制作卤煮的材料也已经让钱中玉买来了,都是一些常用的材料价格也不是很贵。之后就是靠时间来烹制入味了,当然火候也是非常重要的。

    半个时辰之后,一阵浓香从厨房中飘了出来,顿时将正在前面焦急等待的钱中玉跟小悦吸引了过去。周雨薇做菜很厉害他们也是知道的,因为平时的饭菜基本都是她烧的。不过这次的香味明显跟以往不同,这味道单单是闻着就让人忍不住流口水。

    香气缓缓地散开,周围的人都被吸引了过来,越来越多的人围在了周雨薇的木屋前。他们都知道周雨薇现在在做猪下水,闻着如此美味的味道,每个人对这猪下水竟不由自主地期待起来。

    在众人翘首企盼中,周雨薇终于端着做好的卤味出来了。看着桌子上那些平时都没人回去注意的猪下水,所有人都狠狠地咽了口口水。

    “大家都来尝尝吧,看看味道如何。”周雨薇已经将端出来的卤味切好了,而且这次弄回来的量也多,足够每个人分一点了。

    周雨薇话音刚落,钱中玉就率先忍不住出手了。虽然他现在能够独当一面出去做事了,但毕竟还是小孩子心性。众人见钱中玉行动了顿时纷纷挤了过来,就连抱着朱思的小悦也是。周雨薇见此急忙抱过自己的女儿闪到了一边,一边大喊着让他们排着队来。

    在周雨薇声嘶力竭的叫喊之下,索性没有发生踩踏事件,只是朱思却被吓得哇哇直哭。周雨薇好不容易将女儿哄好,那边她做出来的卤味已经被一抢而空了,

    “夫人,实在是太好吃了,没想到猪下水都能被您做的这么好吃。”众人纷纷点头,也不知道从什么时候起,这些人开始称周雨薇为夫人。

    “做法其实就是简单的卤煮,就是这猪下水的处理比较的繁琐。而且你们不要小瞧这些猪下水,你们看这猪心能够益气补血,猪肺能够润肺止咳c补虚等功能,这就叫做吃啥补啥。”周雨薇被他们叫夫人叫的挺舒服的,感觉自己应该给他们科普一下。众人听了周雨薇的话顿时议论纷纷,这种事情他们还是第一次听说。

    “好了,既然大家都觉得好吃,那么我们接下来来商量下如何做吧。”周雨薇抱着孩子笑着说道。“我记得昨天的时候有听到说,我们这边还有几家以前是匠户是吧?”

    “夫人。”周雨薇说完,人群中就出来十来个人,比商户多了很多。

    “几位就麻烦你们做三辆推车,推车的样子大概是这样的”这里没有纸也没有笔,周雨薇只能拿着树枝在地上画。她设计的推车就跟现代

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