甘平。养胃液，滋肺yīn，润燥泽枯，生津益血，止虚嗽、虚痢，理虚膈、虚痰。病后诸虚，尤为妙品。力薄xìng缓，久任斯优。病邪方炽勿投。其根较能下达。

    ○鹪鹩 一名巧fù， 俗呼黄①雀

    甘温。暖胃。

    ○斑  鸠

    甘平。养老和中，令人不噎。

    ○■鸠 即布谷鸟

    甘温。定志安神，令人少睡。

    ○桑■ 一名蜡嘴雀

    甘温。补胃。

    ○莺

    《诗》云黄鸟，《左传》曰青鸟，《尔雅》名商庚，《说文》谓黄鹂，《月令》作仓庚。

    甘温。舒郁和肝，令人不妒。

    ○■ 啄木鸟也

    甘平。开膈，利噎，平惊，追劳虫，已痔漏。牙疳、齿龋，煅①(dòu豆)：脖子。

    末塞之。

    ○鸨

    甘平。补虚，已风痹病。

    ○凫 野鸭也

    甘凉。补脾肾，祛风湿，行水消肿，杀虫，清热，开胃运食。

    疗诸疮、■。病后虚人，食之有益。肥而其喙如鸭者良，冬月为胜。

    ○■■ 一名刁鸭， 一名油鸭

    甘平。补中开胃。

    ○雁

    甘平。解dú祛风。多食动气。君子勿食，以其知yīn阳之升降、少长之有序也。道家谓之天厌。

    ○鹄 一名天鹅

    甘平。腌炙食之，利脏腑。

    ○鹭 即鹭鸶

    咸凉。炙熟食，解鱼虾dú。其卵似鸭卵，稍锐而色较青，土人溷入鸭卵中售之。气腥而冷，更不宜人。

    ○ 亦作枭， 俗呼猫头鸟

    甘温。补虚劳，杀虫，辟鬼魅，开胃消食，利噎，平惊。治疟、癫■，愈恶疮、鼠瘘。炙食味美，古人所珍，庄子见弹而求炙是也。病后及衰弱、痨瘵人最宜，惟孕fù忌之。

    鳞介类 附蚕蛹、螽

    ○鲤  鱼

    甘温。下气，功专行水，通rǔ，利小便，涤饮，止咳嗽。治妊娠子肿，敷痈肿、骨疽。可鲜、可脯。多食热中，热则生风，变生诸病。盖诸鱼在水，无一息之停，发风动疾，不独鲤也。

    以鲤嵴上有两筋，故能神变，而飞越江湖，为诸鱼之长。品虽拔萃，xìng不益人。杭俗以其为圣人之讳，相戒勿食，最通。其两筋及黑血皆有dú。天行病后及有宿证者均忌，醉者尤甚。

    ①曩余游婺，见烹此者，必先抽去其筋，而他处不知也，甚以醉鲤为病人珍味，岂不误人■

    ①曩：以往，以前。

    ○■鱼 一名鲢鱼

    甘温。暖胃，补气，泽肤。其腹最腴，烹鲜极美，肥大者胜，腌食亦佳。多食热中、动风、发疥。痘疹、疟、痢、目疾、疮家皆忌之。

    ○鳙鱼 亦作溶鱼， 一名■鱼， 俗呼包头鱼 ， 以其头大也

    甘温。盖鱼之庸，常以供馐食者，故命名如此。其头最美，以大而色较白者良。

    ○鲩鱼 音溷， 俗作鳝 ， 非

    甘温。暖胃，和中。俗名草鱼，因其食草也。婺州云间，以其色青也，误以青鱼呼之。禾人名曰池鱼，尤属可笑。夫池中所蓄之鱼，岂独鲩而已哉！

    ○青  鱼

    甘平。补气，养胃，除烦满，化湿，祛风，治脚气、脚弱。可脍、可脯、可醉。古人所谓五侯鲭即此。其头尾烹鲜极美，肠脏亦肥鲜可口。而松江人呼为乌青，金华人呼为乌鲻，杭人以其善啖螺也，因呼为螺蛳青。其胆腊月收取yīn干，治喉痹、目瘴、恶疮、鱼骨鲠，皆妙。

    上五种，皆购秧而蓄之，故无子。惟鲤鱼则溪河亦有，

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