先做了，并且第一个站出来，谁将成为最大受益者。

    全国那么多牛nǎi消费者，喝了这么多年的牛nǎi中居然可能含有“抗生素”，一时间，全国关于“有抗nǎi”、“无抗nǎi”的报道铺天盖地而来。

    各地媒体借着光明的“无抗”噱头，大量报道当地的情况。如南阳日报报道，

    随着新闻媒体对含有抗生素残留牛nǎi（简称“有抗nǎi”）的关注，不断有读者打电话，询问南阳销售的牛nǎi是否也是“有抗nǎi”。针对市民关注的这一问题，7月18日，记者到有关部门进行了采访。

    市畜牧局兽医科负责人介绍说，近年来，随着市民生活水平的提高和饮食观念的改变，牛nǎi需求量大幅攀升。据估算，南阳城区及近郊每天消费本地产牛nǎi14万公斤左右，这些牛nǎi多数经过牛nǎi厂加工，产品质量相对有保证，街头小商小贩销售的散装牛nǎi质量不容乐观，“有抗nǎi”普遍存在。

    据了解，我国一般nǎi牛场中nǎi牛的rǔ腺炎发病率在30％左右，而治疗这种疾病的主要yào物是青霉素和链霉素。治疗方法有局部用yào（yào物直接注入nǎi牛的rǔ房）和肌ròu（静脉）注shè两种，这两种方法都会导致抗生素在牛nǎi中残留。特别是患有慢xìngrǔ腺炎的nǎi牛，往往需要进行较长时间的治疗，所产牛nǎi的抗生素残留量更高。长期饮用“有抗nǎi”，会使正常人被动接受、积累抗生素，造chéng rén体生理机能紊乱，对抗生素产生耐yàoxìng。

    市畜牧局兽医科负责人还说，目前，本地产牛nǎi有两种销售方式：一是个体饲养户直接（或通过中间贩子）将没有进行消dú处理的散装牛nǎi销售给消费者，二是牛nǎi厂订购nǎi牛饲养户的牛nǎi，加工后销售，双方以联营的方式存在和发展。个体户饲养nǎi牛的条件、技术相对落后一些，nǎi牛使用抗生素的机会也更多一些。

    记者了解到，去年9月份，国家农业部发布了《无公害食品生鲜牛rǔ》行业标准，并于当年10月份实施。这个标准明确规定“抗生素不得检出”。

    那么，我们应当如何看待“有抗nǎi”呢？

    南阳市畜牧业协会副会长周小明在接受记者采访时说，牛nǎi中抗生素残留是全世界nǎi牛业普遍存在的问题，南阳也不例外。集约化、生态化饲养是解决抗生素在牛nǎi中残留的有效途径，随着我市nǎi牛饲养业的发展，这一问题是可以逐步得到解决的。猪ròu、鸡蛋等许多动物产品中都不同程度地残留有抗生素。相对于别的动物产品，牛nǎi还是公认的营养比较全面、公害相对较小的理想食品，消费者没有必要谈“有抗nǎi”色变。南阳市几家较大的牛nǎi加工厂生产的牛nǎi都是相对可以放心饮用的。

    市畜牧局饲料科的宋海中科长告诉记者，与喂养猪、鸡相比，喂养牛、羊饲料中的添加剂含量相对较少，其产品公害也会小一些。

    《新快报》以《广州nǎi业市场掀“抗nǎi”风波》为题大篇幅进行了报道。

    “一杯牛nǎi强壮一个民族”当把喝nǎi和强壮一个民族联系起来的时候，可以预料的是中国的nǎi业市场多么巨大。因此，即使是在广州这样一个人均牛nǎi消费量并不很高的城市，各个厂家仍旧使出浑身解数，务必要在这样一个充满潜力的市场上占有一席之地。于是，关于牛nǎi的商战不断上演，赋予牛nǎi的概念也不断翻新。高钙nǎi、脱脂nǎi、木瓜nǎi、巧克力nǎi……可能你刚刚搞懂这几种nǎi的区别，马上就会有新的名词出现，就像现在炒得沸沸扬扬的“无抗”nǎi和“有抗”nǎ

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