次日的准备不是特别充足,余飞二人晨起收拾之余叫起了我,我简单的思索了一下,发现无绪便放弃了。余飞上班之前无非也就是交代的是要有眼色,做活勤快麻利一点,领你的人让你做什么就做什么,不要有反对情绪。
先了半个小时我来到常青美食(余飞二人所工作的那个饭店xj人上班时间要早于常青美食半个小时),饭店里面的各种桌椅板凳餐具或者装饰陈设,整齐的罗列,门口几株常青藤倒像是迎宾之人,与五岳的迎宾松有些相像。
初入店门,左边的凉菜棚里上方几个红缎稠小风扇悠哒悠哒懒散的转动着,里面的几十种着色很好的凉菜静静躺着,外边基本都是隔离玻璃,留有一个探头窗。
只顾着打量了,倒是忽略了面前的正事和正主儿了。昨天那个收银台的红衣女子依然在,我已经基本上可以确定她就是这家店的老板娘了。昨天那个跟我讲工资待遇,被老板娘称作为“李经理”的西服男同时也在,不过看样子像是刚刚过来。店里的人还很少,这大概是因为不到上班时间吧,随后店里员工一个个的推开饭店店门来上班,我开口向老板娘打起了招呼。
老板娘依旧让李经理来处理。
李经理说,“先稍微等一下,先等厨师长过来,后厨的事情他主事儿”
我无奈坐等的时候,店里又来了一个跟我差不多状态的青年,他的个子要比我高,同时脸上的笑容也要比我浓,不过在推开电门进来的时候,他的手是插在裤兜里的。
那个高个青年也是向李经理问跟我同样的问题,我心里了然,这大概也是一个,跟我一起应聘的。
从他跟李经理几句话的交流中,我知道她是来应聘服务员的,不过他看了看我,心里似乎有些想法,经理向他“介绍”我,说我是干传菜的。
“你有没有做服务员的相关经验?”经理继续向高个青年问道。
高个青年一脸媚笑,急忙回应,“有,当然有。我做过服务员。”
“那行,你可以先试试。”李经理说话看不出态度。
随着时光的漂移,又是十几分钟悠悠过去了。店里面的员工一个接着一个的到齐。大约是9:25的时候,经理拿出手机看了一下时间,手里拿着一个签到文档,然后严肃认真的站起来,“好了好了,开始点名了”
后面是大厨,前面是服务员。大厨们穿着白色厨装,不过有些袖口却是很脏,前面服务员带着绿色围裙,围裙上印的有“常青美食”四个字。这些人分成两排站,由于先前李经理的讲解,我明白了传菜是属于后厨部的,于是我和那个高个青年自然而然的站在了后厨的那一排。
李经理清了清嗓子,用浑厚的声音开始点名,签到单上的名字千奇百怪,我听的也是千奇百怪,不过总结来说,无非就是,经理喊一个名字,下面大声说一声,“到!”
经理总结了前一阵子和昨天的某些情况,大概是实际运营状态不太良好,生意较为去年的落差很大。而后点出了我和高个青年这两位新人,让我们出队简单的做了一个自我介绍。
为了怕我们疑惑,经理在会议上特地的向我们解释了,“新人三天试用期,不喊签到,三天试用期过了之后,正式点名”
厨师长也出队特地说了一些后厨部的某些问题,当然最多的是,要让这些“老人”们,用心的去带新人。
我开始用心去打量厨师长,他姓程,大家都叫他程师傅,他的个头高的可怕,可是脾气却好得可怜,然而他的手段也很多(后来对他的评价),总之,对于初次见面的我来说,厨师长是和善的。
经理的一声“解散”就解散了这个简短的点名签到会议,当然也可以称作为晨会。晨会过完之后,经理立即对程师傅说,“程师傅,这里有两个新
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