金胖子耐心地看着许戈，“小许啊，腊月初八就是厨神大赛了，你要做些准备啊，不要整天往外跑”

    许戈咕咚咕咚喝完一瓢井水，抹了一下嘴角，摊了摊手，无辜地看着胖子师傅，“师傅，您也知道，虽然赖师傅的酒馆关门了，但是杨师傅的西北饭庄，梁师傅的贵阳饭店和呼日勒师傅的羊肉烧烤店都需要帮手。再说，连您都没有资格参加厨神大赛，和我有什么关系啊？”

    金胖子老脸一红，抓起铁勺就敲了许戈脑袋一记，“你个兔崽子，笑话老子吗？”

    金胖子马上又用手揉了揉许戈的脑袋，叹了口气，“傻小子，你怎么能一直呆在我们这样的小饭店里呢？你做菜的才华和天赋不能糟蹋在这里，你就需要到鹿鸣春大酒楼那样的顶级饭庄里施展才华啊”

    许戈笑了笑，拿起两个巨大的铁勺，在硕大的铁锅里翻炒着，大小均匀的猪肉块在粗细一致的白菜条当中翻滚着。不多时，泛起了闪亮的油光，肉眼可见，丝丝油脂逐渐渗透进新鲜的白菜当中。整个翻炒过程当中，没有任何一丝白菜破损断裂，更没有一块猪肉破碎，这就是胖子师傅追求的翻炒技术境界，“骨肉分离”

    “师傅，金三指是邀请我去他那里，但是我拒绝了。九爷也私下问过我，您知道我是怎么想的吗？再好的厨师，作出的菜都是给人吃的。我看着我做的烧肉给我们城北的街坊邻居们，吃的热火朝天，我心里高兴。我现在琢磨的就是还要做什么菜给他们吃。”

    金胖子听到这里，看了看许戈，这个小伙子已经不再是来自西北乡下的憨厚少年。“许戈，你的想法我懂得。但是，你对厨神大赛还不了解，厨神大赛不仅仅是高品节的主厨之间的比赛，同时，也是我们作为厨师的一个盛会，更是我们厨师这个行业的风向标，按照我们的行规，不同品级的厨师可以开不同规格的饭店。”

    看到许戈一脸茫然的样子，金胖子自嘲的笑笑说，“你看我，你以为我不想把饭店做大吗？哪来的钱？还有，我只是三品厨师，只能卖一道主菜，聘用两个伙计，而我叔父金三指，厨神级别，就可以任意创造菜式，聘用无限量的厨师和伙计。你喜欢做菜，想做更多的菜，就需要当上厨神，最起码当上主厨，才会有人出钱呢，傻小子！”

    许戈呐呐的说，“可是，我怎么参加厨神大赛呢？我什么也没有”

    金胖子沉默了一会儿，“小子，你不喜欢我们短刀会吗？”

    白小天无声地叹息一声，问题还是来了，“师傅，我知道你和很多街坊都是短刀会的人，包括沈大当家也是短刀会的，你们都是好人。可是，我这个人习惯无牵无挂了，我虽然只是一个穷小子，可是我有个强壮的身体，我有糊口的本事，整个世界我哪里都可以去得，这种感觉真的非常棒，我只想自由自在，不愿意受到牵绊”

    金胖子摊了摊手，“那没办法了，你只能凭借自己的本事一级一级的晋级了，先参加北城区的选拔赛，运气好的话，能拿到一个参赛资格。”

    许戈笑了笑，“师傅，放心，我会努力的。我这里想了两个菜，您帮我看看”

    “这个死胖子懂个屁！还是我这个真正的师傅来帮你参详参详吧”，一个懒洋洋的声音从门口传来，身穿银丝长袍的九爷缓缓走了进来，张望着简陋的屋内，撇了撇嘴。

    狼七从阴影中走了出来，视线盯着跟在九爷身后的老者，满脸警惕。

    九爷其实非常年轻，只是身体柔弱了些，瘦削的脸庞有些苍白，眼神中总是透出满不在乎的神情。许戈恭敬地问候着这位最年轻的师傅，“七师傅，您怎么来了？”

    九爷摆了摆手，用手指拈了一块锅里的烧肉，丢到嘴里，嚼了嚼，颇为意外地点了点头，“卖相差些，味道还不错，看来翻炒手法还过得去”

  

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