盯着老皮师傅的双手，那是一双关节粗大布满皱纹的手，常年活动在灶间，被熏的黑里透红，皮肤泛着光亮。老皮师傅接着把土豆放在案板上切成了细细的土豆丝，动作非常沉稳，甚至缓慢，简单不花哨。许戈刚准备帮老师傅点燃炉火，老皮师傅却摆了摆手，将切好的土豆丝放进了旁边的一盆清水中，用手仔细地将土豆丝拨弄开来。

    “孩子，指定做土豆丝，这是我的主意。我们中土大陆讲究的是民以食为天，绝大多数老百姓哪里吃的起海鲜？平常里能有顿饱饭就不错了，土豆是最常见的食材，便宜而且好储藏，是救命菜，也是救命饭。可以说每个人都吃过，想做好就不容易蒙人。你做的土豆丝没有什么大问题，就是在卖相上有些瑕疵。这个诀窍就是这盆清水，切好的土豆丝，不要直接下锅，要在这里浸泡一会，捞出来之后再下锅爆炒，就不会有问题了”，老皮师傅位居中土大陆四大厨神之首，却像街边小饭馆的厨子，平易近人，说起做菜，款款道来。

    说话间，老厨神把火生了起来，简单丢了两根木材进去，略一拨弄，火苗一下就串了上来。热锅，倒油，葱蒜香锅，下土豆丝，下红尖辣椒，点醋，翻炒，点盐，出锅装盘。整个过程一气呵成，看得大家目眩神迷，即便是九爷和金三指这种层级的人物，也频频点头。

    许戈眼睛从来不敢眨上一眨，他知道这是这位殿堂级厨师在给他做示范，老厨神平常很少上灶做如此简单普通的菜肴的。

    大家还没有品尝，就已经被香郁的味道钩起了食欲，许戈凑到眼前，仔细看着。灯光下每根土豆丝都是纤细而挺拔，在灯光的映照下晶莹剔透，闪闪发光。金黄色的土豆丝当中点缀着鲜红色的小尖辣椒，颜色格外醒目诱人。几个人凑上来，用筷子尝了一口，土豆丝入口爽脆，舌尖上一丝麻辣中，却带着米醋的酸香。而土豆本身特有的浓郁香味并没有被掩盖，反而更加美味。

    金三指看着还在发愣的许戈，笑着说，“看到了吧？许戈，这才是一道真正的酸辣土豆丝呀！知道你的火候差在哪里了吗？”

    看着点头的许戈，九爷也笑着说，“做菜就是做人，对世间万物都要有敬畏之心，尊重食材，研究食材的一切特性。老皮师傅研究做菜一辈子，从来不敢凌驾于食材之上，强行改变食材的特性。每种食材都有它独到之处，我们要做的就是发挥食材的特长，就会有一道好菜产生。”

    许戈沉思着，说，“你是说，顺势而为？”

    九爷眼中一亮，拍了拍他的肩膀，“咦，小子的悟性很高啊！”

    老皮师傅说，“不仅仅是顺势而为，每种食材都有属性，和他们武师练武的一样，食材也在五行当中，食材的搭配也需要暗含五行相生的道理，不能出现五行相克的情形出现。相生相克才是真正的势，比如，土豆本属土，但是有木气在，需要用水洗，消融掉木气。而辣椒属火，火生土，搭配刚好。如果有木在，则火过盛，就容易毁坏土。”

    白小天都听得津津有味，真没有想到这个五行理论在这个大陆世界里处处存在，不可小觑呀！

    赵王今夜有些心神不宁，退朝之后，并没有回到御书房批阅奏章。圆月半掩，他沉思着信步在广阔的王宫中，不知不觉间，抬头看到一幢高楼。这里是整个王宫，乃至整个洛水城最高的建筑，摘星阁。

    秦英身披金甲，腰悬宝剑，始终跟在赵王身后五步，牛皮战靴踩在王城的青石板上毫无声息。

    一个身穿青色道袍的小道士站在门口迎接，正是当代国师，龙虎山掌门赵丹生的弟子天星。赵王苦笑一声，“天星啊，本王今夜不知为何，心潮涌动，随便转转。怎么就转到你这里了？呵呵”

    天星躬身施礼，却没有说话，门口的阴影当中却传来一个闷雷般的声音，“刚好，我也有话要和你说

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