拍了拍手，秦钧说到：

    “各位，你们都是一个饭店所需要的各方面的人才，每个人都有自己的本事，都很优秀。

    但是我们饭店比较小，要不了那么多人，所以要对大家进行一次考核。

    我给大家开出的工资比别的饭店高了20%!，最低的都是2500，所以更要优中选优，大家现在有后悔的吗？有后悔不愿意干的现在可以离开，不用浪费你我宝贵的时间，对吧？”

    “好，没有一个人后悔的，看来大家都很有自信，对饭店也充满了信心，现在我把考核的具体方式发给大家，大家认真看看。”

    接着，秦钧四人把早已准备好的资料发给众人。

    约莫十分钟后。

    “大家有什么问题吗，有不明白的现在可以举手提问。”

    “那边那个穿着白t血小帅哥，别望了，对，就是你，你有什么问题吗？”

    “那个，老板，我想当服务员，但我怕自己选不上，我想问我如果服务员没选上可以参加传菜生的考核吗？”

    “大家如果有和他相同的情况，请注意听了，每个类似的问题我只回答一遍。你先坐下吧！

    首先我可以告诉大家，这是可以的。

    咱们考核的时候前厅的和后厨的都一样，一项考核完之后再进行另一项考核。

    不过前厅的和后厨的是分开进行的，大多数时候都是同时进行着两项考核，大家可以仔细看看第二页的流程图。

    比如前厅在进行传菜生的考核，后厨在进行掌勺师傅的考核。不过我想没人会同时参加这两项考核吧！”

    “哈哈哈！”“哈哈哈！”

    “那边那个穿灰衣服的大哥，你有什么问题吗？”

    “老板，那假如我同时参加了炒菜师傅和凉菜师傅的考核，你们是怎么选人的？”

    “看来这个大哥能力很强呀！

    如果你两项都参加了，我们就根据你在每项考核中的表现来进行选择：

    比如你热菜做的好，凉菜一般，分数在热菜考核中排名前列，我们就选你做热菜师傅，反之亦然。

    但是如果你两项考核排名都不高，那我们每项工作按分数从高到低选择的时候可能你就都选不上了。

    当然，如果你两项考核分数都很高，都在我们选择的名单内，那恭喜你，你可以按自己的喜好随便选一个。

    这位大哥的情况也适用于别的同时参加了几项考核的人，大家可以自己进行类比。”

    说完秦钧喝了口水，让大家仔细想一下。

    “那边那个长得很高很漂亮的女生，请问你有什么问题吗？”

    “老板，我看咱们这个考核上边没有前厅领班的考核，是不招领班吗？”

    “对，我们不招领班，领班我们会在开业一段时间后，从服务员，传菜生还有收银员等前厅职位中提拔，提拔的标准就是谁在前一段时间内工作表现更好，我们就提拔谁。

    还有后厨也一样，暂时不招副厨师长，会从做菜的师傅中选拔，就像之前那位大哥，如果他热菜凉菜都做的很好的话，当选副厨师长得几率就很高，当然，菜做的好也不是就绝对可以当上，我们会从各方面考察适合当领导的人选。”

    “那边那个穿花格子衬衫的女生，你有什么想问的吗？”

    “老板，我看这上边服务员的考核有好几个时间段，是分别考还是怎么样？”

    “不是你想的那样，我们不是说把服务员的考核分成几次进行，而是因为服务员的考核不好集中在一起进行，比如服务员需要点菜，也需要帮着收拾客人吃完的桌子，还有中途顾客需要别的服务什么的，这些不方便放在一起考核，所以我们放在在了不同的时间

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